本日のケーキは、 抹茶のシフォンケーキ ガトーショコラ 黒ごま豆乳プリンです。 抹茶のシフォンケーキは 久しぶりに焼きました。 駿河産の抹茶を使用して きちんと抹茶の香りが味わえます。 ベーキングパウダーを使用せずとも、 たまごの力でふわふわに 膨らんだシフォンケーキ。...

12月に素と和さんの ワークショップが行われます。 まずは、 12月3日（金） 【落ち葉のフレームを作ろう。】 お気に入りの落ち葉を 好きなだけ集めて 自由にレイアウト 秋を感じるフレームを作ります 日時 2021.12.3（金） 10:00～（60分） 料金 ...

本日のマフィンは、 クランベリーとホワイトチョコのマフィンです。 クランベリーの甘酸っぱさと ホワイトチョコの甘さが 合います。 マフィンの上には クランブルをパラパラのせて 焼きました。 赤い色と白色が可愛いです。 今日みたいな寒い日は モコモコのカフェオレが...

鶏肉が食べたいなと言うことで、 ハニーマスタタードチキンさつまいも入りを作りました。 本日のうたたねご飯です。 マフィンは２種類です。 焼き芋とリンゴ。 ブルーベリーのクリームチーズ。 ケーキは、 ガトーショコラ キャロットケーキ ベリーのクラフティです。 本日は曇り空。...

晴れの日は植物を集めて 日に当てます。 気持ち良さそうです。 本日は マフィン２種類です。 ブルーベリーと クリームチーズのマフィン。 焼き芋のマフィン。 ケーキは、 ガトーショコラ キャロットケーキ。 スコーンは 全粒粉のスコーンです。 北海道産の全粒粉と小麦、...

以前の店でも販売しておりました 多肉植物。 お客様からのご注文があり ６点納品して頂きました。 鉢も手作り。 ３点は既にお買い上げ頂いたのですが、 あと３点可愛い多肉植物が揃っております。 入口の中に入って 右側の棚に並んでおります。 多肉植物が気になるという方は...

本日も焼き芋のマフィンです。 ストーブの上で 焼き芋作り。 良い香りが漂います。 それから本日のケーキは、 ガトーショコラ キャロットケーキ 柿のタルト スコーンも２種類ございます。 今日も風がなく 穏やかな日です。 どうぞ のんびりとお過ごし下さいませ。

15年間、 準備中のカフェ。 しかしそのカフェには毎日のように 常連さんが訪れ、 そのカフェを大切に思い 温かい縁が広がってゆく。 準備中の理由はオーナーの中にだけ そっと大切にされていて、 周りの者達は余計な詮索はせずに その時を待つ。 カフェという場所の不思議な力。...

リクエストがございましたので 無花果のマフィンを焼きました。 今年は無花果をあまり見かけなかったような…なのでマフィンもタルトも例年より作れませんでした。 そんな中、 お客様が無花果を購入してお越し下さり、 無花果のマフィンのリクエストがありました。 といことで本日は...

昨日の焼き芋のマフィンが好評でしたので、本日も焼きました。 スコーンは全粒粉の１種類です。 ケーキは ガトーショコラ キャロットケーキ カフェオレのシフォンケーキです。 またまた クリスマスオーナメントを 頂きました。 みなさん器用です。 少しずつ増えていく クリスマス感を...

きのうはストーブで 焼き芋を試みました。 意外と早く焼けました。 そしてその焼き芋を マフィンに。 マフィン生地に焼き芋を 潰して練り込み焼きました。 ホクホクと 優しい甘さ。 本日のうたたねご飯も 豆腐ハンバーグ。 野菜のおかずは少しずつ変わります。...

こちらのリースも いつも皆さんにお世話になっているということで、店にどうぞと頂きました。 手作りのクリスマスリースです。 クリスマス気分が高まります。 お客様のお気持ちが 大変、嬉しいです。 どうぞご覧になって下さいませ。 本日は久しぶりに キャロットケーキを焼きました。...

定休日は火・水曜日ですが、 11月26日（金）は休業となりますので お気をつけ下さいませ。 また、営業時間も 今のところ10:00～15:00です。 自転車でお越しの際は 敷地内に止めて頂いて構いません。 人が通れるように ご配慮頂けますと助かります。 どうぞ...

先日、 酒井駒子さんの原画展へ行ってきたのですが、 お客様でも行かれた方がいらっしゃり、 お土産にポストカードをくれました。 色んな絵本があるなかで 「ロンパーちゃんとふうせん」の世界感が私を思い出させたそうです。 大変、光栄です。 お土産のポストカードも...

庭の落葉が綺麗です。 だんだんと木の葉が色付き 落ちてゆきます。 お庭もどうぞ お散歩してみてくださいませ。 店内は少しずつクリスマスらしさも。 こちらのステンドグラスは お客様が貸して下さいました。 私の以前の店にも通って下さっていた お客様で、...

うっかり お知らせするのを 忘れておりました。 11月26日（金）は 都合により休業致しますので 宜しくお願い致します。

柿のタルトを作りました。 アーモンドクリームを敷き詰めたタルトに、柿を並べて焼きました。 仕上げにピンクペッパーを飾り 大人味に。 本日のケーキは、 柿のタルト ガトーショコラ カフェオレのシフォンケーキです。 マフィンは ホワイトチョコとクランベリー。 いつか行ってみたい...

本日のマフィンは リンゴとバナナ。 ブルーベリーとクリームチーズ。 洋梨とバニラです。 うたたねご飯 昨日から再開しました。 色々とおかずを作るのが 楽しいです。 かぼちゃはカレー風味。 切り干しはナンプラーと甘酢。 紫キャベツはクミン等々。 お皿の中で楽しみます。...

久しぶりー。 本日からまた うたたねご飯をやってみます。 今日は豆腐のハンバーグ。 優しい味噌味。 野菜のおかずも色々。 スコーンも２種類。 マフィンも２種類。 ケーキは、 ガトーショコラ 黒ごま豆乳プリン カフェオレのシフォンケーキです。 11月に入ったので...

ころころ ヒラヒラ さわさわと、 優しいものに囲まれて 安心した様子のヒメウズラ。 静かな時間を 過ごしましょう。 穏やかな日々を目指しましょう。