暑い季節に作りたくなる ローズヒップとハイビスカスのゼリー。 上のキラキラは はちみつのゼリーで 間にグレープフルーツを隠して。 暑さには 真っ赤な色で微力な抵抗。 どうぞ お試し下さいませ。 本日のケーキは、 赤い花のゼリー ガトーショコラ カフェオレのシフォンケーキ...

昨日売り切れました 自家製ジンジャー 復活致しました。 熊本産の生姜ときび砂糖、 はちみつ、唐辛子、シナモンを加えて 煮詰めます。 炭酸水で割って お召し上がり頂けますので お試し下さいませ。 ホットジンジャーも出来ます。 本日のマフィンは プラムとバナナ。...

とても暑いので アイスコーヒーをどうぞ。 そんなお薦めをしつつ 私は175度のオーブンを背中に感じながら、ホットコーヒー頂きます。 暑い日のコーヒーも また美味しいです。 マフィンはレモンとポピーシード。 レモンの皮を擦って入れ...

これは梅雨なのか？ 太陽が元気すぎて ビックリ。 体調にお気をつけ下さい。 太陽の光が強すぎて 陰も強い。 本日のマフィンは ブルーベリーとクリームチーズ。 バナナとくるみ。 パイナップルとバナナ。 ケーキは、 ベリーのクラフティ コーヒーゼリー ガトーショコラ...

雨が降りませんね。 今日は益々、 暑くなりそうですので 体調にお気をつけ下さい。 うたたねご飯は 本日もチキン南蛮です。 スコーンは 全粒粉と黒糖の２種類ございます。 店内ではオーブンで温めてから ご提供致します。 全粒粉は生クリームとジャムつき。...

本日のキッシュは トマトとズッキーニとツナ。 ポタージュは三浦のかぼちゃ。 ※こちらはいつかのキッシュです。 マフィンは レモンとポピーシード。 スコーンは 全粒粉と黒糖の２種類です。 ケーキは、 カフェオレのシフォンケーキ ガトーショコラ コーヒーゼリー...

本日のマフィンは パイナップルとバナナ。 プラムとバナナ。 お砂糖はきび砂糖を使用し 小麦粉は北海道産。 卵はカトウファームさんのものを 使用しております。 どうぞお試し下さいませ。 スコーンは全粒粉のみとなります。 ※只今のジャムはラズベリーです。 本日のケーキは...

本日のケーキは、 キャロットケーキ うたたねプリン プラムのタルト マフィンは ブルーとクリームチーズ。 レモンとポピーシード。 スコーンは全粒粉のみとなります。 今日は暑い日となりそうです。 水分補給と休憩をこまめに お取りくださいませ。 梅も少しずつ...

本日のうたたねご飯は チキン南蛮。 手作りタルタルソースには 紫玉ねぎで彩りかわいく、 ハーブのタイムを加えて すっきり爽やかに仕上げます。 押麦入りご飯とお味噌汁つき。 野菜のおかずは色々変わります。 スコーンは本日も 黒糖と全粒粉の２種類ございます。 マフィンは...

本日のマフィンは バナナとくるみ。 パイナップルとバナナ。 只今、自家製フルーツビネガーも パイナップルです。 お酢と果物が 身体に染み渡ります。 スコーンは 全粒粉と黒糖の２種類です。 ケーキは、 ガトーショコラ キャロットケーキ コーヒーゼリー 昨日も今日も...

涼しい日に 梅を漬けました。 シロップが出来上がるまで 少し時間がかかりそうですが、 楽しみです。 本日のうたたねご飯は イワシの梅味噌焼き。 ご飯とお味噌汁です。 野菜のおかずは色々変わります。 ※こちらはイワシの蒲焼きの時。 スコーンは 全粒粉と黒糖の２種類です。...

本日のうたたねご飯は キッシュです。 トマトと茄子とツナ。 ポタージュはかぼちゃです。 こちらは いつかのキッシュ。 パンと野菜が付きます。 スコーンは 全粒粉と黒糖の２種類です。 マフィンは ブルーベリーとクリームチーズ。 ケーキは、 コーヒーゼリー...

気温の上がらない日は 店内に 心地よい風が入ってきます。 本日はどんな お天気になるのやら。 心穏やかに 過ごせますように。 本日のマフィンは バナナとくるみ。 ピンクグレープとバナナ。 店内では 温めてお召し上がりいただけます。 スコーンは 全粒粉と黒糖の２種類。...

昨日の久しぶりの ありがたい太陽。 今日は曇りで 穏やかな土曜日になるでしょうか。 本日も宜しくお願い致します。 スコーンは 全粒粉と黒糖の ２種類ございます。 マフィンも２種類。 レモンとポピーシード。 クランベリーとホワイトチョコ。 ケーキは、 ガトーショコラ...

本日のうたたねご飯は タンドリーめかじき。 カレー粉とスパイスとハーブで めかじきを味付けました。 押麦入りご飯とお味噌つき。 野菜のおかずは色々変わります。 スコーンは全粒粉のみとなります。 ジャムはラズベリーです。 マフィンは ブルーベリーとクリームチーズ。 ケーキは、...

肌寒いですね。 こんな日は温かい飲み物をどうぞ。 スパイスたっぷりの チャイ。 ミルクがモコモコの カフェオレ。 本日のマフィンは バナナとくるみ。 ピンクグレープフルーツとバナナ。 スコーンは 全粒粉と黒糖の ２種類ございます。 全粒粉のスコーンのは...

雨の音が心地よい日です。 また気温が下がりましたので、 体調にお気をつけ下さい。 本日のケーキは、 うたたねプリン キャロットケーキ うたたねプリン バナナのシフォンケーキ スコーンは 黒糖のみです。 マフィンは レモンとポピーシード。 ピーナッツバターとチョコチップ。...

うたたね舎作るときに 東橋本にある自家焙煎珈琲豆店のマイスターさんでブレンド珈琲をつくって頂きました。 それがお月様ブレンドです。 酸味が少なく 苦味がちょうど良い。 ぼんやりと優しい光をはなつ お月様をイメージして 作って頂きました。 どうぞお試し下さいませ。...

本日のマフィンは レモンとポピーシード。 ブルーベリーとクリームチーズ。 スコーンは全粒粉となります。 ※只今、 ジャムはラズベリーとなります。 うたたねご飯は ハーブレモンチキン。 押麦入りご飯とお味噌汁。 ケーキは、 コーヒーゼリー バナナのシフォンケーキ...

本日のうたたねご飯は キッシュの日となります。 本日のキッシュは アスパラと海老と大豆。 ポタージュは かぼちゃ。 ポタージュは 野菜を蒸し煮にして ペーストを作ります。 仕上げは 牛乳と生クリームと塩で味付け。 野菜の甘味が味わえるかと思います。 マフィンは...