思いの外、人気です。 おやつや 明日の朝ごはんにどうぞ。 本日のスコーンは3種類です。 酒粕 メープル 抹茶チョコチップ ケーキは、 バニラのレアチーズ 赤い花のゼリー 抹茶のガトーショコラ うたたねプリン ベリーのクラフティ 甘夏とチョコチップのタルト 焼き菓子も...

【追記】 本日分のキッシュ。 １１時過ぎに完売致しました。 ありがとうございます。 6月最初のキッシュの日は、 相模原県産　有機ズッキーニ、トマト、ツナ。 本日のスコーンは3種類です。 抹茶チョコチップ 酒粕 バナナチョコチップ マフィンは レモンとポピーシード。...

お知らせしていました通り、 本日休業しております。 明日はキッシュの日です。 宜しくお願い致します。 また、 9(日)はココカラマルシェに出店を致しますので、 9（日）10（月）と、 店舗は休業となります。 キッチンカーさんは、 入場順だそうです。 うたたね舎は4番。...

本日、無事に、 1日だけのマーケット EarlySummerMarketが 終了致しました。 足を運んでくださったお客様、 ありがとうございました。 本日来られなかった方も、 是非、機会ありましたら cafe rinさんへ ほっとしに行かれてみてください。 今日はお天気で、...

大丈夫ですかー？ 身体がダルかったり、 肩こりやら目痛やら。 風も強かったり、 お越しの際は お気をつけて。 コーヒーのお花。 本日、 少しだけ焼き菓子増えました。 くるみとチョコチップ。 本日のケーキは、 レモンのタルト 抹茶のガトーショコラ カフェオレのシフォンケーキ...

昨日の暑さを耐え抜いた皆さま お疲れ様です。 少し気温が下がると こんなにも過ごしやすいのかと、 お散歩のついでに お立ち寄りいただくお客様が。 ふらりと寄っていただけたら 嬉しいです。 ケーキや焼き菓子 おやつにどうぞ。 本日のマフィンは 昨日完売したので、...

【追記】 本日のマフィン売り切れまして、 焼き菓子も少なくなっております。 あついなか、 足を運んで下さり ありがとうございます。 おやつの時間が楽しめますように。 昨日の夕日は素晴らしかったですね。 雲の模様に当たる陽が、 美しい光を放っておりました。 その後に登場した...

本日のケーキは、 ガトーショコラ うたたねプリン 苺とシナモンのタルト ツインチーズケーキ 春のブレンドや お月様ブレンドと一緒にどうぞ。 バターケーキは 木の実とコーヒー。 くるみ、カシューナッツ、アーモンドが ゴロゴロと入ったバターケーキ。 スコーンは、...

今日はもう朝から暑め。 お出掛けの際は、 お気をつけて。 明日の方が幾らか 過ごしやすいのかもです。 暑いので さっぱり酸っぱい レモンのタルトをどうぞ。 本日のケーキは、 レモンのタルト 豆乳レモンカードのミルクレープ うたたねプリン 赤い花のゼリー ガトーショコラ...

国産レモンを使用して、 レモンカードを作りました。 タルトに流して、 純生クリームを絞り。 レモンの皮とピスタチオを飾りました。 有機豆乳を使用して 豆乳レモンカードを作りました。 こちらも純生クリームと合わせて、 発酵バターを加えて焼いた ミルクレープを作りました。...

お花のクッキー。 ザクロシロップで ピンク色になったお花も 焼けました。 左はバニラが香ります。 見て食べて 癒やされて下さいませ。 もっと焼き菓子を並べたい。 本日のケーキは、 ツインチーズケーキ うたたねプリン 苺とシナモンのタルト キャロットケーキ ガトーショコラ...

本日のスコーンは、 ・酒粕 ・黒糖 ・全粒粉 酒粕のスコーンは、 不思議とチーズのような味わいです。 身体に良いとされる酒粕を、 スコーンでも味わってみて下さいませ。 本日のケーキは、 苺のショートケーキ ガトーショコラ ミルクレープ うたたねプリン フルーツタルト...

茨城県産のキンショーメロン。 皮は黄色く 果肉は白くて可愛いです。 喉がイガイガになりにくいメロン。 純生クリームと自家製カスタード。 ふんわりスポンジとサンドしました。 どうぞお試し下さいませ。 本日のケーキは、 メロンのショートケーキ うたたねプリン...

本日スコーンは、 お休みです。 マフィンは焼き芋。 バターケーキは、 国産レモンになります。 本日のケーキは、 フルーツタルト ガトーショコラ 赤い花のゼリー 苺とシナモンのタルト 甘夏とチョコチップのタルト バナナのシフォンケーキ　です。 お花のクッキー バニラとザクロ。...

3周年のお祝いに頂いた 絵本に感化され。 紅茶(アールグレイ)のマドレーヌ焼きました。 お花の形です。 紅茶はTeaMarket Gclefさんのものです。 食べごたえありますので、 読書のおともにどうぞ。 レモンの星クッキー、 昨日売り切れましたが、...

今日は皆さん 柏餅でしょうか。 そんな風に思いながらも ケーキや焼き菓子 色々作りました。 とはいえ、 特別なケーキ等はなく、 いつも通りのうたたね舎です。 本日のケーキは、 ミルクレープ キャロットケーキ 赤い花のゼリー 甘夏のパンナコッタ フルーツタルト...

フルーツタルト 赤い花のゼリー ツインチーズケーキ ベリーのクラフティ バナナのシフォンケーキ 苺とシナモンのタルト マフィンは ブルーベリーとクリームチーズ。 スコーンは、 全粒粉 黒糖 バナナチョコチップ メープル レモンの星クッキー焼きました。 他にも...

本日は、 5月最初のキッシュの日です。 たけのことトマトとツナ。 お昼やおやつに どうぞ。 本日のケーキは、 キャロットケーキ バナナのシフォンケーキ 赤い花のゼリー ツインチーズケーキ ベリーのクラフティ マフィンは ブルーベリーとクリームチーズ。 スコーンは黒糖です。...

【追記】 12時頃に、 スコーン、マフィン、バターケーキ 完売致しました。 ありがとうございます。 焼き菓子も少なくなっておりますが、 連休のおやつにどうぞ。 暑くなるって 思っていましたが それほどでもないんでしょうか。 昨日の気温に 気持ちが引っ張られ、...

まだまだ 苺が手に入りますので マフィンを作りましょう。 生地に苺を練り込んで しっとりと仕上げました。 よつ葉バターとこめ油、 きび砂糖を使用しております。 バターケーキは、 焼き芋とレーズンと黒糖。 コーヒのお花のクッキー 焼きました。 アーモンドプードルを使用して...