国産レモンを使用して、 レモンカードを作りました。 タルトに流して、 純生クリームを絞り。 レモンの皮とピスタチオを飾りました。 有機豆乳を使用して 豆乳レモンカードを作りました。 こちらも純生クリームと合わせて、 発酵バターを加えて焼いた ミルクレープを作りました。...

お花のクッキー。 ザクロシロップで ピンク色になったお花も 焼けました。 左はバニラが香ります。 見て食べて 癒やされて下さいませ。 もっと焼き菓子を並べたい。 本日のケーキは、 ツインチーズケーキ うたたねプリン 苺とシナモンのタルト キャロットケーキ ガトーショコラ...

本日のキッシュは、 トマトと大豆ナスとツナです。 スコーンは、 ・全粒粉 ・くるみキャラメル マフィンは、 ブルーベリーとクリームチーズ お花のクッキーは バニラ味だけ焼けました。 本日のケーキは、 ガトーショコラ 苺のパンナコッタ 苺とシナモンのタルト フルーツタルト...

本日のスコーンは、 ・酒粕 ・黒糖 ・全粒粉 酒粕のスコーンは、 不思議とチーズのような味わいです。 身体に良いとされる酒粕を、 スコーンでも味わってみて下さいませ。 本日のケーキは、 苺のショートケーキ ガトーショコラ ミルクレープ うたたねプリン フルーツタルト...

茨城県産のキンショーメロン。 皮は黄色く 果肉は白くて可愛いです。 喉がイガイガになりにくいメロン。 純生クリームと自家製カスタード。 ふんわりスポンジとサンドしました。 どうぞお試し下さいませ。 本日のケーキは、 メロンのショートケーキ うたたねプリン...

白い色はバニラ。 それから ザクロシロップでピンク色になった 2種類のお花二 クッキーです。 ちょっとした 贈り物やおやつにどうぞ。 本日のバターケーキは、 焼き芋とレーズンの黒糖バターケーキ。 スコーンは、 全粒粉のみです。 マフィンはお休み。 本日のケーキは、...

本日スコーンは、 お休みです。 マフィンは焼き芋。 バターケーキは、 国産レモンになります。 本日のケーキは、 フルーツタルト ガトーショコラ 赤い花のゼリー 苺とシナモンのタルト 甘夏とチョコチップのタルト バナナのシフォンケーキ　です。 お花のクッキー バニラとザクロ。...

3周年のお祝いに頂いた 絵本に感化され。 紅茶(アールグレイ)のマドレーヌ焼きました。 お花の形です。 紅茶はTeaMarket Gclefさんのものです。 食べごたえありますので、 読書のおともにどうぞ。 レモンの星クッキー、 昨日売り切れましたが、...

今日は皆さん 柏餅でしょうか。 そんな風に思いながらも ケーキや焼き菓子 色々作りました。 とはいえ、 特別なケーキ等はなく、 いつも通りのうたたね舎です。 本日のケーキは、 ミルクレープ キャロットケーキ 赤い花のゼリー 甘夏のパンナコッタ フルーツタルト...

フルーツタルト 赤い花のゼリー ツインチーズケーキ ベリーのクラフティ バナナのシフォンケーキ 苺とシナモンのタルト マフィンは ブルーベリーとクリームチーズ。 スコーンは、 全粒粉 黒糖 バナナチョコチップ メープル レモンの星クッキー焼きました。 他にも...

本日は、 5月最初のキッシュの日です。 たけのことトマトとツナ。 お昼やおやつに どうぞ。 本日のケーキは、 キャロットケーキ バナナのシフォンケーキ 赤い花のゼリー ツインチーズケーキ ベリーのクラフティ マフィンは ブルーベリーとクリームチーズ。 スコーンは黒糖です。...

本日のケーキは、 ツインチーズケーキ ガトーショコラ キャロットケーキ 苺とシナモンのタルト 赤い花のゼリー 本日のマフィン。 金柑とバナナのマフィンです。 本日は、 全粒粉のスコーンがございます。 5月は未定の予定がありますので、 急遽、休業が決まる場合がございます。...

昭和の日。 私もうたたね舎も ４月生まれなので 嬉しいです。 今月の営業は本日が最後ですので、 休日のおやつや 明日からの癒やしに、 おやつをどうぞ。 バナナのシフォンケーキ。 膨張剤は使用せず、 卵の力で膨らんでおります。 ブルーベリーとローズマリー、...

国産レモンの果汁と 皮をすりおろして 生地に加えました。 今日みたいな日は、 アイスコーヒーと合いそうです マフィンは、 金柑とバナナ。 マフィン生地にバナナを練り込んでいるので、 ふんわりとしっとり。 スコーンは3種類です。 全粒粉 抹茶チョコチップ 黒糖...

【追記】 12時頃に、 スコーン、マフィン、バターケーキ 完売致しました。 ありがとうございます。 焼き菓子も少なくなっておりますが、 連休のおやつにどうぞ。 暑くなるって 思っていましたが それほどでもないんでしょうか。 昨日の気温に 気持ちが引っ張られ、...

まだまだ 苺が手に入りますので マフィンを作りましょう。 生地に苺を練り込んで しっとりと仕上げました。 よつ葉バターとこめ油、 きび砂糖を使用しております。 バターケーキは、 焼き芋とレーズンと黒糖。 コーヒのお花のクッキー 焼きました。 アーモンドプードルを使用して...

サワークリームと クリームチーズのケーキです。 土台はザクザク 全粒粉のビスケット。 気温が 暑くなってきそうですが サワークリームの爽やかさが アイスコーヒーにも ホットコーヒーにも合います。 おやつにどうぞ。 本日のケーキは、 ツインチーズケーキ キャロットケーキ...

優しい色合いのブローチが たくさん届きました。 鳥や木、お家や気球の 可愛いモチーフ。 これから迎える季節へ ブローチ付けて、 一緒にお出掛け如何でしょうか。 今回は少し 立体感のある造りのものも ございます。 鳥の羽根が 葉のモチーフで、 スワロフスキーがキラリ。...

ここ数日 ご来店の皆さま。 なんとなく 何となく 伝わってくるものがございます。 足を運んで下さり ありがとうございます。 また、 行きたいけど 行けないなーという方も、 気持ちが向きましたら どうぞお立ち寄り下さいませ。

おはようございます。 朝の横浜線、 ご利用の方 大丈夫でしたでしょうか。 私は電車が来るまで、 時間が出来てラッキーと思い、 読書をしておりましたが。 久しぶりのぎゅうぎゅうの電車内に、 皆、偉いなと感心してしまう朝でした。 お疲れ様でした。 今日はこんな天気なので...