まだ新しい年を迎えた気がしておりませんが、 １月も半分以上が 過ぎていることにビックリ。 目標や志しを掲げる人々を 凄いなと感心し、 先の予定を見通し始めている人達に 時間の流れの差を感じ。 ひょこっと現れたうさぎさんは、 そんな事は何も気にしていない様子で。...

歩きながらレシピの配合を考えるのですが、こちらのココア生地のマフィンは美味しい塩梅を見つけられて気に入っております。 今日はココアのマフィンと金柑を合わせました。中にも細かい金柑入れて、冬の味わいマフィンです。 1つずつ種を取り除いておりますが、紛れ混んでいたらごめんなさい...

１月もお誕生日の方が多いですね。 今日は生チョコご予約がありました。 プレートを付けて完成です。 本日のマフィンは スモークサーモンとクリームチーズ。 甘さ控えめな お食事マフィンです。 ケーキは、 ガトーショコラ フルーツタルト ルビーのタルト キャロットケーキ...

きっとまた新しい写真が貼れなくなる気がするので、その前にご紹介を。 この度は、お客様からアイデアいただきまして、新しい布小物を作成致しました。 山口みれいのイラストが布になっているのですが、以前巾着を作りました。 今回は、そちらを使用させていただきまして、ジャムの蓋を開ける...

本日のケーキは、 フルーツタルト ガトーショコラ うたたねプリン ベリーのクラフティ キャロットケーキ 苺のタルト マフィンは、 苺とクリームチーズ。 スコーンは全粒粉と黒糖の２種類。 スコーンとジャムを一緒にどうぞとお勧めしておりましたが、ジャムは完売致しました。...

本日のキッシュは、ミニトマト、蓮根、人参、ツナ。 ２０２３年最初の野菜のキッシュ。 宜しくお願い致します。 焼き菓子が大変、少なくなっております。 ジャムも残り僅かですが、また作りますので宜しくお願い致します。

静岡産の苺。 章姫（あきひめ）を使って２種類ジャムを作りました。 章姫（あきひめ）自体もあっさりとした味わいですので、ジャムもすっきり仕上がりました。 是非、全粒粉のスコーンとお召し上がり下さい。 章姫（あきひめ）をシンプルに楽しめる「章姫のジャム」とローズペタル（花弁）を...

写真ありませんが、ココアの生地にオレンジ色が眩しい。 チョコチップもアクセントに美味しいです。 あ、 マフィンの事です↑。 ケーキは、 ガトーショコラ りんごと木の実の米粉のケーキ うたたねプリン 洋梨のタルト チョコマロンタルト 焼きチーズタルト...

２０２３年の営業、 本日から宜しくお願い致します。 本日のケーキは 苺のタルト ガトーショコラ ベリーのクラフティ チョコマロンタルト スコーンは 全粒粉と黒糖の２種類。 良い感じに焼きあがっております。 マフィンは、 苺とクリームチーズ。 旬の苺を使いましょう。...

1月1日（日）～1月7日（土）まで 休業致します。 新年は、 8日（日）から営業致しますので、 宜しくお願い致します。

皮付きアーモンドも。 クランベリーあります。 他にも色々と焼いておりますので、お正月のおやつにどうぞ。 マフィンは、 くるみとバナナ。 洋梨とバナナ。 金柑とバナナ。 生地にバナナが練りこんであります。 スコーンは２種類。 全粒粉と黒糖です。 ケーキは、 ガトーショコラ...

来年の干支のうさぎのキーホルダー。 カラフルなうさぎが踊っているみたい。 金柑４つ分の大きさです。 触り心地良いです。 自分用やプレゼントに。 うさぎの様にぴょんぴょこ飛んで、来年は飛躍の年になりますように。 焼き菓子、色々焼いております。 本日のマフィンは、...

本日のマフィンは、苺とクリームチーズ。 マフィンの生地に苺を練りこんでおります。 遅い朝ごはんや、おやつにどうぞ。 スコーンは３種類。 全粒粉、黒糖、シナモンです。 ケーキは、 ガトーショコラ 苺のタルト 焼きチーズタルト 苺のショートケーキ うたたねプリン...

うっかりお知らせ忘れておりましたが、 今年も31日まで営業致します 。 年末年始おやつ お買い求め下さいませ。 年始はまだ決め兼ねております。 師走が終わってから、 ゆっくり考えたいと思います。 それでは明日から、残り3日間。 宜しくお願い致します。

ずっと作りたいなと思っていて、やっと作れました。 朝日を浴びて煌めく苺たち。 美しいです。 人間もケーキも朝日、浴びたら良いと思う。 アーモンドクリームを敷き詰めたタルトに、カスタードをのせて、苺をたっぷり飾ります。 白い純生クリームは可愛いだけでなく、苺との好相性と口の中...

連日、寒い中ご来店ありがとうございます。 ケーキ以外にも焼き菓子やスコーンやマフィン等もお求めいただけて嬉しいです。 ということで本日やっと、スコーン３種類焼けました。 全粒粉、黒糖、シナモンです。 マフィンは、ミニトマトとモッツァレラチーズ。...

本日もケーキ色々とご用意致しました。 クリスマス関係なくとも、 寒いと甘いものが食べたくなります。 日々の自分を労ってご褒美にケーキをどうぞ。 本日のケーキは、 苺のショートケーキ ガトーショコラ 渋皮のモンブラン りんごとシナモンのチーズタルト 焼きチーズタルト...

今日位から、クリスマスの忙しさ。 本日もご予約たくさんいただいております。 日々のお礼にケーキの贈り物。 素敵。 ケーキもクリスマスっぽく飾ってみました。 クリスマスケーキのご予約もありがとうございます。 たくさんあるケーキ屋さんの中から選んで戴けてとても嬉しいです。...