太陽プラムとアーモンドの米粉のケーキ。

久しぶりの米粉のケーキ。

卵とバターを使用せずに、

メープルシロップと

きび砂糖の優しい甘さに仕上げました。

アーモンドはメープルシロップを合わせて

カリカリに。

本日のケーキは、

•太陽プラムとアーモンドの米粉のケーキ

•フルーツタルト

•赤い花のゼリー

•長野県産ブルーベリーと黒糖クランブルタルト

キャロットケーキ

•桃のパンナコッタ

今日の桃は

歯応えを感じられます。

フルーツタルトにも、

太陽プラム。

今日は

マフィンはお休みで、

焼き菓子も少なめです。

スコーンは3種類。

全粒粉

黒糖

バナナチョコチップ

お天気

あやしいですが、

楽しい休日となりますように。