昨日は、 嵐の様な雨が激しい中、 足を運んで下さった皆さま ありがとうございました。 毎回、緊張して挑みますが、 無事に楽しく終了致しました。 昨日は、 お祝いのケーキを作らせていただいてから、 八王子へ向かいました。 大切なお祝いに ご利用頂くとありがとうございました。...

今年は早めに登場。 アルフォンソマンゴーをたっぷり使用した マンゴーモンブラン。 自家製スポンジと、 北海道産純生クリームの 組み合わせ。 濃いコーヒーといただきたい。 本日のケーキ ·マンゴーモンブラン ·アメリカンチェリーのシブースト...

全粒粉を加えた生地に きび砂糖と塩こしょうで味付け。 ミニトマトとクリームチーズをのせて 焼きました。 そのままでも、 温めても美味しいです。 本日のケーキは、 ·ブルーベリーと黒糖クランブルのタルト ·うたたねプリン ·赤い花のゼリー ·ガトーショコラ ·黒ごま豆乳プリン...

有機バニラビーンズと、 きび砂糖で作るパンナコッタ。 今日のソースは海老名の苺です。 とても赤い、元気な色。 おやつや食後のデザートに お召し上がり下さいませ。 本日のケーキ ·苺のパンナコッタ ·うたたねプリン ·苺のタルト ·ガトーショコラ ·キャロットケーキ...

本日のキッシュは、 新じゃが•菜の花•大豆•ツナ。 玉ねぎも敷いて、 菜の花と大豆とツナを炒め、 新じゃがをゴロゴロのせました。 休日のおかずにどうぞ。 本日のケーキは、 ·フルーツタルト ·ツインチーズケーキ ·木の実とりんごの米粉ケーキ ·うたたねプリン...

【追記】 マフィンとスコーン 売り切れました。 ありがとうございます。 寒くて、 のんびり動きます。 今日はスコーンを失敗したので、 バナナチョコチップのみです。 ２種類も失敗して、 やっぱりお菓子は難しい。 マフィンは、 苺とクリームチーズ。 久しぶりに焼きました。...

橋本のカフェ finn coffeeさん。 1月20日（月）限定。 数量限定ですが、 うたたね舎のいちごのタルトと、ツインチーズケーキをお召し上がりいただけます。 私のケーキが またあの場所に。 ご存知ない方が多いかと思いますが、 今、finn coffeeが...

本日は、 かぶと大豆とツナとマイタケのキッシュ。 かぶが歯ごたえあって、良い感じです。 スコーンは、 ·全粒粉 ·黒糖 ·バナナチョコチップ マフィンは焼き芋。 生地に焼き芋を練り込んで、 上にものせて焼きました。 マフィンやスコーン、 クリスマスが近付いてきて、...

師走な感じがしてまいりました。 お土産やおやつに うたたね舎をご利用いただきありがとうございます。 本日は開店して僅かで、 マフィン売り切れました。 とても嬉しいです。 焼き菓子も 気になられるものがありましたら、 一期一会になるかもしれませんので...

ニッセ再び並んでおります。 お菓子と一緒に贈られたり、 ご自身のお部屋に飾ったり。 クリスマスが終わっても、冬の間長くお楽しみいただけますね。 お洋服3種類ございますので、 お楽しみ下さいませ。 星燈社さんのポチ袋も まだありますのでご覧くださいませ。 本日のケーキは、...

素と和さんのお正月のお飾り届きました。 年末年始の準備をどうぞ。 冬のバニラとココアのクッキー 焼きました。 おやつにプレゼントに ご利用いただいております。 抹茶のフィナンシェも焼きました。 本日のケーキは、 ·苺のタルト ·ガトーショコラ ·苺とシナモンタルト...

キャラメルでよりしっとりと。 有機バナナとくるみも合わせた バターケーキです。 本日のマフィンは、 苺とクリームチーズ。 スコーンは、 ·全粒粉 ·有機いちじくシナモン ·黒糖 やあ！ 本日のケーキは、 ·ガトーショコラ ·ラ・フランスのタルト ·キャロットケーキ...

今年は金柑が出るのが早いですね。 本日は、金柑とバナナのマフィンです。 生地にバナナを練り込んで、 金柑たっぷり加えて、更にのせて焼きました。 スコーンは、 ·全粒粉 ·抹茶チョコチップ ·純生クリーム ケーキは、 ·うたたねプリン ·ガトーショコラ ·苺とシナモンのタルト...

全粒粉のタルトに 紅玉はお砂糖をまぶして放置すたものを クリームチーズと合わせます。 りんごは煮なくても オーブの中で勝手に美味しく 仕上ってくれます。 シナモンのクランブルをのせて 久しぶりの紅玉のタルト。 どうぞお試しくださいませ。 本日ケーキは、 ·紅玉のタルト...

苦目なクランブルに 自家製渋皮栗をアーモンドクリームを合わせて 焼きました。 上から下まで 一緒にお召し上がりくださいませ。 本日のケーキは、 ·コーヒーと栗のタルト ·ガトーショコラ ·ベリークラフティ ·りんごとシナモンのタルト ·渋皮栗とチョコのタルト マフィンは、...

快晴。 外出しやすいお天気です。 お出掛けのついでに、 どうぞお立ち寄り下さいませ。 本日のマフィンは 抹茶大納言。 駿河産の抹茶と 北海道産の大納言を使用しております。 今日は、上にアーモンドをのせました。 スコーンは、 ·渋皮栗 ·黒糖 ·有機いちじく ケーキは、...

久しぶりに焼きました。 お味噌の香りに癒されます。 西京味噌と 栃木県産の米粉を使用しております。 本日のケーキは、 ·りんごとシナモンのタルト ·渋皮栗モンブラン ·かぼちゃのチーズケーキ ·キャロットケーキ ·いちじくのタルト ·洋梨のタルト ·ガトーショコラ...

ココカラマルシェに出店させていただきます。 今回は、 うたたね舎でも 布小物等の作品を置いていただいております emioさんと一緒のシェア出店となります。 それからいつもの様に、 私はポンコツなので。 とんぼ玉のアクセサリー作られる...

思いの外、 こんなに晴れるとは。 気持ちの良い土曜日です。 雨のお陰で落ちた 金木犀も美しく、 目で楽しませ、 香りで癒やす 季節の豊かさを味う朝。 本日も穏やかに過ごせますように。 食欲の秋ぬお役に立てるか。 本日もケーキを沢山作りました。 ·ガトーショコラ...

発酵バターを使用した パイの様なサクッとしたタルト。 アーモンドクリームと レーズンを合わせて、 りんごを敷き詰め、 シナモンをふるって焼きました。 シナモンて何か落ち着く香り。 ほっとしながら、 秋のおやつの時間を お楽しみ下さいませ。 本日のケーキは、 ·りんごのタルト...