朝はとても良い感じの気候でしたが、 なんだか蒸し暑いですね。 お出掛けの際はお気をつけて。 まだまだが暑さが残りまくりです。 本日のケーキ ·有機豆乳黒ごまプリン ·ガトーショコラ ·かぼちゃのチーズケーキ ·キャロットケーキ ·いちじくのタルト...

本日のキッシュは、 相模原産トマトと茄子大豆と ツナのキッシュです。 マフィンは、 ブルーベリーとクリームチーズ。 スコーンは、 ·発酵バターと全粒粉 ·駿河産抹茶とチョコチップ ·純生クリーム ·自家製キャラメルとくるみ ·焼きとうもろこし ケーキは、...

私が小学生の頃には、 総合学習という科目は なかった様な気がしますが。 本日、 午前中に小学6年生が、 その総合学習でうたたね舎へ訪れて下さいます。 ただの太ったおばさんの所へ、 ありがたいですね。 私で大丈夫でしょうか。 ということで、 その時間帯、 店は営業しながら、...

マンゴーモンブランを作ろうとして、 香ってきたマンゴーの香りから、 一瞬、 イタリアでバスの中から見えた アーモンドの木が頭の中に浮かび。 可愛い白く咲くアーモンドの花が 流れるように去っていきました。 合わせたら美味しいのかしらと スコーンにしてみました。...

発酵バターを使用した塩味のタルトに、 自家製カスタードと純生クリームを合わせて、 ココアのスポンジをのせます。 更に、 自家製キャラメルと純生クリーム合わせてこんもりと、最後にバナナとオレンジを飾って完成。 文章だと よく分からないけど 美味しいやつです。...

最近のお気に入りです。 発酵バターと純生クリーム、 種子島の洗双糖を使用しております。 本日のスコーン ·純生クリーム ·発酵バターと全粒粉 ·沖縄黒糖 マフィンは、 有機バナナと全粒粉 こちらも、 お気に入り。 本日のケーキ ·キャロットケーキ ·うたたねプリン...

全粒粉を加えた生地に きび砂糖と塩こしょうで味付け。 ミニトマトとクリームチーズをのせて 焼きました。 そのままでも、 温めても美味しいです。 本日のケーキは、 ·ブルーベリーと黒糖クランブルのタルト ·うたたねプリン ·赤い花のゼリー ·ガトーショコラ ·黒ごま豆乳プリン...

いつもの突然の思い付きですので、 数量限定でございます。 ·バニラのお花クッキー ·純ココアのお馬さんクッキー ·国産レモンのマドレーヌ ·苺のころころクッキー ·有機カモミールティ 穏やかな おやつの時間を お贈り下さいませ。 本日のケーキ ·抹茶のガトーショコラ...

女性にも男性にも 気に入っていただいている バターケーキ。 昨日売り切れましたが、 本日また焼きました。 しっとり生地に キャラメルとバナナがよく合います。 休日おやつに おめざにどうぞー。 本日のケーキは、 ·ベリーとクリームチーズのクラフティ ·苺とシナモンのタルト...

4月が始まりました。 ありがとうございます。 うだうだ悩んでいても、 時間が過ぎていくばかり。 自分の気持ちとは裏腹に、 4月、5月と有り難いことに、 ご予約やイベント出店等など お声がけいただいているので、 おやつの時間に お役に立てたら嬉しいです。...

3月最後の営業となります。 宜しくお願い致します。 雨降りで寒いです。 ストーブを付けましょう。 ご近所の方から 柚子を頂きました。 お好きな方どうぞお持ち帰り下さいませ。 本日のケーキ ·苺のショートケーキ ·キャロットケーキ ·うたたねプリン ·苺とシナモンのタルト...

本日のキッシュは、 新じゃが•菜の花•大豆•ツナ。 玉ねぎも敷いて、 菜の花と大豆とツナを炒め、 新じゃがをゴロゴロのせました。 休日のおかずにどうぞ。 本日のケーキは、 ·フルーツタルト ·ツインチーズケーキ ·木の実とりんごの米粉ケーキ ·うたたねプリン...

晴れましたね。 昨日はちても寒い中、 雨立ったり雪が混じる中、 ありがとうございました。 本日も、 お出掛けのついでに、 おやつを買いに、 お立ち寄りいただけたら嬉しいです。 本日のケーキ ·苺のタルト ·うたたねプリン ·キャロットケーキ ·ガトーショコラ...

アーモンドクリームを敷き詰めたタルトに、 苺を並べて、シナモンクランブルと 有機オートミールをのせて焼きました。 本日のケーキは、 ·苺とシナモンのタルト ·ガトーショコラ ·フルーツタルト ·ラ・フランスのタルト ·ベリーとクリームチーズのクラフティ ·ツインチーズケーキ...

全粒粉のタルトに 紅玉はお砂糖をまぶして放置すたものを クリームチーズと合わせます。 りんごは煮なくても オーブの中で勝手に美味しく 仕上ってくれます。 シナモンのクランブルをのせて 久しぶりの紅玉のタルト。 どうぞお試しくださいませ。 本日ケーキは、 ·紅玉のタルト...

思いの外、 こんなに晴れるとは。 気持ちの良い土曜日です。 雨のお陰で落ちた 金木犀も美しく、 目で楽しませ、 香りで癒やす 季節の豊かさを味う朝。 本日も穏やかに過ごせますように。 食欲の秋ぬお役に立てるか。 本日もケーキを沢山作りました。 ·ガトーショコラ...

ご予約のため、 シャインマスカットと巨峰がありましたので、 店用にもショートケーキ作りました。 •シャインマスカットのショートケーキ •かぼちゃのチーズケーキ •いちじくのタルト •りんごと木の実の米粉のケーキ •渋皮栗のチョコタルト •ぶどうのカスタードパフェ...

国産のかぼちゃを使用しております。 アーモンドプードルも加えて サクッと食感。 緑茶や紅茶とも合いそう。 どんぐりマドレーヌも焼きました。 秋のおやつにどうぞ。 本日のケーキは、 •フルーツタルト •キャロットケーキ •うたたねプリン •洋梨タルト •渋皮栗のモンブラン...

今月の営業日は、 26日（木）27日（金）28日（土）となります。 宜しくお願い致します。 本日のマフィンは、 •焼き芋とりんご •焼き芋 •柿とバナナ スコーンは、 •渋皮栗 •バナナチョコチップ •純生クリーム ケーキは、 •渋皮栗のモンブラン •うたたねプリン...

本日も 朝からありがとうございました。 12時前に本日分のキッシュ 売り切れとなっております また23日がキッシュ日となります（予定）。 どうぞ 宜しくお願い致します。 久しぶりに レモンのマドレーヌ焼いてみました。 このお花型がお気に入りです。 どんっ。...