2周年。

焼き菓子が少なくなっております。

ご利用いただきありがとうございます。

これから始まる日々のおやつに

お役に立てますように。

本日のマフィンは、

ブルーベリーとクリームチーズ

スコーンは、

•全粒粉

•くるみキャラメル

本日のケーキは、

•無花果のタルト

•ベリーのクラフティ

•うたたねプリン

•抹茶ガトーショコラ

•フルーツタルト

気が付けば、

本日9/9は重陽の節句でありますが、

うたたね舎は

菓子店になって

2年が経ちました。

2021年にうたたね舎を

東橋本で始めた時は、

カフェでした。

1年程で菓子製造業の許可を取り直し、

菓子店として、

お持ち帰りの、

この様な業務形態と致しました。

夢であるカフェを諦めると決めた時は、

この様な日常がおくれるとは

思ってもおりませんでしたが。

とにかく

いつも考えることは、

今、出来ることに最善を尽くす、

ということです。

諦めてもそれを肯定する行動を取る事で、

また新しい道ができる気がします。

そして、

以前にも違う場所で

カフェを７年半程やっておりましたので、

作り方は知っている。

といことで、

カフェはまた良い機会に、

いつでも始めましょうと

妄想を膨らませております。

菓子店になってからは、

カフェでは経験出来ない機会をいただいたり、

ご縁があったりと、

楽しくお菓子を作らせていただいおります。

何よりも分かりずらい

入りずらいであろう、

うたたね舎に

足を運んで下さる方々のお陰で、

お店を続けることが出来ております。

また遠くからも

応援してくださる方や、

ブログを読んでくれる人達にも

励まされております。

ありがとうございます。

目標はありませんので、

まずは今日。

今日が無事に過ごせますように。

限られた時間で、

できるだけ楽しい時間が作れますように。

お菓子が少しでも

お役に立てますように。

それでは、

本日宜しくお願い致します。