朝はとても良い感じの気候でしたが、 なんだか蒸し暑いですね。 お出掛けの際はお気をつけて。 まだまだが暑さが残りまくりです。 本日のケーキ ·有機豆乳黒ごまプリン ·ガトーショコラ ·かぼちゃのチーズケーキ ·キャロットケーキ ·いちじくのタルト...

朝一番に来て下さったお客様に、 9月はうたたね舎が菓子店になった月だと教えていただきました。 覚えてくださっていた事と お気持をいただき感謝致します。 私はと言いますと、 スッカリ忘れておりました。 うたたね舎は最初、 カフェでした。 色々とありまして、...

秋のブレンドが届きました。 朝、早速いただきましたが、 スッキリとした味わいに、 ほんのり苦みを感じます。 とても飲みやすい ブレンドコーヒーとなっております。 封を開けた時の香りと、 お湯を注ぐ時の香り。 淹れたての コーヒーの香りにと ずっと癒され ほっとひと息。...

本日もMiinagelato(ミーナジェラート)さんは、 フチノベースさんで店舗販売となります。 お時間変更されて、 10：30〜15：30だそうです。 先日は、 初お披露目のビスケットサンドでしたが、 召し上がれなかったというお声をいただいております。...

残暑が厳しいですね。 パイナップルビネガー完成したので、 暑い日の身体にどうぞ。 本日のケーキ ·メロンのショートケーキ ·カフェオレのシフォン ·黒ごま豆乳プリン ·プラムタルト ·有機バナナとココナッツのタルト ·ベリークリームチーズクラフティ マフィンは、...

本日は、休業となります。 また明日から宜しくお願い致します。

前回お知らせ致しました通り、 本日フチノベースさんで、 ジェラート屋さんの、 Miina gelatoさんが店舗初出店されるそうです。 【時間】 10：30〜16：00 フチノベースさんの 店内ではいつものジェラートと、 自家焙煎珈琲マイスターさんのコーヒー、...

今日は暑さが厳しく感じられます。 お出掛け際は、 お気をつけ下さいませ。 本日のメニュー ·有機バナナとココナッツのタルト ·ガトーショコラ ·ツインチーズケーキ ·うたたねプリン ·ブルーベリーと黒糖クランブルのタルト ·プラムタルト ·キャロットケーキ...

帰省のお土産や、 毎日のおやつに、 ご利用いただきありがとうございます。 本日も 割と種類多めにご用意しております。 何かのついでに お立ち寄りいただけましたら、 嬉しいです。 久しぶりの全粒粉とはちみつのビスケット。 本日のケーキ ·プラムタルト...

本日のケーキ ·ツインチーズケーキ ·ガトーショコラ ·コーヒーゼリー(お月様ブレンド) ·うたたねプリン ·プラムのタルト ·カフェオレシフォンケーキ コーヒーと木の実のバターケーキ焼きました。 マフィンは、 お休みです。 スコーンは、 ·クランベリーココア ·沖縄黒糖...

本日は、 ケーキの販売はございません。 焼き菓子のみの販売となります。 宜しくお願い致します。 作りたい焼き菓子があるのに、 ケーキも作らないと！となっておりましたが、 別に私が作らなくても良いんじゃないか、 となり。 ありがたいことに ご注文が重なり、...

8月に入ったと思ったら、 割と涼しくて 身体には有り難いです。 台風が気になりますが、 今日から始まる橋本七夕まつりが 無事に終わりますように。 うたたね舎はいつも通りに営業致します。 本日のケーキ ··ツインチーズケーキ ·ガトーショコラ...

ソースを煮たら、 真っ赤になりました。 甘酸っぱいソースと、 優しい甘さのパンナコッタ。 おやつにどうぞ。 本日ケーキ ·プラムのパンナコッタ ·キャロットケーキ ·かぼちゃのチーズケーキ ·うたたねプリン ·コーヒーゼリー（お月様ブレンド） ·ブルーベリーと黒糖クランブル...

梨の木で蝉が鳴いております。 神奈川の蝉は上品ですが、 大阪にいた頃に聴いていた蝉の声は、 恐ろしく、 大合唱でありました。 木がもっと沢山あったので、 蝉の数も多かったのか。 祖母が補聴器が壊れたと、 勘違いする程の蝉の声でした。 あちらは天神祭というものが有名で、...

梅雨が明けましたかね。 空も夏って感じです。 おでかけの際は お気をつけて。 明日から三連休の方は楽しんで下さいませ。 うたたね舎はいつも通りに店を開けます。 今日は、マフィンが焼けました。 ブルーベリーとクリームチーズ。 バニラが香る、 定番のマフィン。...

久しぶりにパイナップルジャムを作りました。 全粒粉のスコーンに、 北海道産クリームチーズと一緒に合わせます。 ピンクの丸いのは、ピンクペッパー。 味のアクセントに。 おやつにどうぞ。 本日のスコーン ·バナナチョコチップ ·沖縄黒糖 ·焼きとうもろこし スコーンサンド...

また木曜日から、 宜しくお願い致します。

食欲が落ちません。 暑くても チョコが食べたいです。 この間まで、 普通のガトーショコラを出しておりましたが、 時々、 抹茶のガトーショコラも 作りたくなります。 こちらは、 駿河産の抹茶をたっぷり使用。 苦みも感じられる 抹茶ガトーショコラです。...

あれもこれも作りたいと 思っていたら、 ケーキ等作りすぎました。 本日のおやつにどうぞ。 マフィンはレモンとポピーシード。 国産レモン果汁と皮を摩り下ろし、 ポピーシード（ケシの実）を合わせた 爽やかマフィンです。 スコーンは、 ·全粒粉と発酵バター ·沖縄黒糖 ·メープル...

千葉で農業をやっている友人から、 ルバーブを送ってもらいました。 他にも美味しい野菜色々。 コチラは畑の一部ですが、 丁寧に育てられた野菜をいただけるのは、 本当に有り難いです。 ルバーブはタルト、ジャム、ビネガーに致しましょう。 甘酸っぱいタルト。...