チョコマロン。

発酵バターを使用した

塩味のタルトに

ココアのスポンジを重ねて

渋皮栗のババロア(チョコ入り)をこんもりと。

仕上げに

純生クリームを合わせて出来上がり。

飾りは自家製渋皮栗とくるみです。

去年も気に入っていただいた

タルトでした。

本日のケーキ

·チョコマロン

·渋皮栗モンブラン

·米粉のキャロット

·ガトーショコラ

·いちじくのタルト

スコーン

·渋皮栗

·抹茶チョコチップ

·沖縄黒糖

マフィンは

ミニトマトとサワークリームチーズ。

少しずつ

涼しくなってきましたが、

時々蒸しっと致しますね。

それでも

外出に良い季節となりました。

お出掛けのついでに

おやつ。

どうぞご利用下さいませ。

それから昨日、

傘の忘れ物がございました。

お預かりしてますので、

お声掛け下さいませ。

明日は、

休業となります。

お気を付け下さい。