お知らせしていました通り、 本日休業しております。 明日はキッシュの日です。 宜しくお願い致します。 また、 9(日)はココカラマルシェに出店を致しますので、 9（日）10（月）と、 店舗は休業となります。 キッチンカーさんは、 入場順だそうです。 うたたね舎は4番。...

本日、無事に、 1日だけのマーケット EarlySummerMarketが 終了致しました。 足を運んでくださったお客様、 ありがとうございました。 本日来られなかった方も、 是非、機会ありましたら cafe rinさんへ ほっとしに行かれてみてください。 今日はお天気で、...

本日、 八王子におります。 はじめましての方も いつもうたたね舎へお越し下さる皆様も、 cafe rinさんで お会いできるのを 楽しみにしております。 rinさんのトマトのキーマカレー とても美味しいですよ。 コーヒーは、 ハンドドリップです。...

あっという間の５月でした。 足を運んで下さったお客様、 ありがとうございました。 行こう行こうと思っていたら、 いつの間にか過ぎていた。 そんなお客様も、 またお越しいただけますように。 明日、明後日は 店舗は休業となりますので お気をつけ下さい。 本日のケーキは、...

今日は 晴れて気温も 上がりそうで。 明日は天気が崩れるとか。 週末は店舗休業となりますので、 木、金曜日とおやつの補充 どうぞご利用下さいませ。 暑さに気を付けて、 お越しの際はお気をつけて。 本日のマフィンは レモンとポピーシード。 スコーンは、メープル味。...

大丈夫ですかー？ 身体がダルかったり、 肩こりやら目痛やら。 風も強かったり、 お越しの際は お気をつけて。 コーヒーのお花。 本日、 少しだけ焼き菓子増えました。 くるみとチョコチップ。 本日のケーキは、 レモンのタルト 抹茶のガトーショコラ カフェオレのシフォンケーキ...

出店の後、 仕込みが出来るかなーと 考えてみましたが、 出来やしないよ。 うっかり出来る人だと 一瞬思いましたが。 今までも やっていないじゃないかと いうことで、 6/2(日) 6/10（月） 休業致します。 宜しくお願い致します。 6/1(土)は...

昨日の暑さを耐え抜いた皆さま お疲れ様です。 少し気温が下がると こんなにも過ごしやすいのかと、 お散歩のついでに お立ち寄りいただくお客様が。 ふらりと寄っていただけたら 嬉しいです。 ケーキや焼き菓子 おやつにどうぞ。 本日のマフィンは 昨日完売したので、...

【追記】 本日のマフィン売り切れまして、 焼き菓子も少なくなっております。 あついなか、 足を運んで下さり ありがとうございます。 おやつの時間が楽しめますように。 昨日の夕日は素晴らしかったですね。 雲の模様に当たる陽が、 美しい光を放っておりました。 その後に登場した...

【追記】本日のキッシュ早めに完売致しました。 ありがとうございます。 前回からもう １０日経つのかと驚く。 本日のキッシュは、 トマトとナスとツナ。 トマトは温かいのが やっぱりおいしい。 久しぶりに、 黒ごま豆乳プリン作りました。 高校３年の時、...

本日のケーキは、 ガトーショコラ うたたねプリン 苺とシナモンのタルト ツインチーズケーキ 春のブレンドや お月様ブレンドと一緒にどうぞ。 バターケーキは 木の実とコーヒー。 くるみ、カシューナッツ、アーモンドが ゴロゴロと入ったバターケーキ。 スコーンは、...

レモンに気を取られて、 バターケーキを作るのを 忘れておりました。 くるみ、カシューナッツ、 アーモンドがゴロゴロと入った コーヒーのバターケーキ。 パウンドケーキの三角バージョン。 今日食べて、 残りは明日に。 それも、 美味しい楽しみ方。 本日のケーキは、...

今日はもう朝から暑め。 お出掛けの際は、 お気をつけて。 明日の方が幾らか 過ごしやすいのかもです。 暑いので さっぱり酸っぱい レモンのタルトをどうぞ。 本日のケーキは、 レモンのタルト 豆乳レモンカードのミルクレープ うたたねプリン 赤い花のゼリー ガトーショコラ...

国産レモンを使用して、 レモンカードを作りました。 タルトに流して、 純生クリームを絞り。 レモンの皮とピスタチオを飾りました。 有機豆乳を使用して 豆乳レモンカードを作りました。 こちらも純生クリームと合わせて、 発酵バターを加えて焼いた ミルクレープを作りました。...

お花のクッキー。 ザクロシロップで ピンク色になったお花も 焼けました。 左はバニラが香ります。 見て食べて 癒やされて下さいませ。 もっと焼き菓子を並べたい。 本日のケーキは、 ツインチーズケーキ うたたねプリン 苺とシナモンのタルト キャロットケーキ ガトーショコラ...

本日のキッシュは、 トマトと大豆ナスとツナです。 スコーンは、 ・全粒粉 ・くるみキャラメル マフィンは、 ブルーベリーとクリームチーズ お花のクッキーは バニラ味だけ焼けました。 本日のケーキは、 ガトーショコラ 苺のパンナコッタ 苺とシナモンのタルト フルーツタルト...

本日のスコーンは、 ・酒粕 ・黒糖 ・全粒粉 酒粕のスコーンは、 不思議とチーズのような味わいです。 身体に良いとされる酒粕を、 スコーンでも味わってみて下さいませ。 本日のケーキは、 苺のショートケーキ ガトーショコラ ミルクレープ うたたねプリン フルーツタルト...

茨城県産のキンショーメロン。 皮は黄色く 果肉は白くて可愛いです。 喉がイガイガになりにくいメロン。 純生クリームと自家製カスタード。 ふんわりスポンジとサンドしました。 どうぞお試し下さいませ。 本日のケーキは、 メロンのショートケーキ うたたねプリン...

白い色はバニラ。 それから ザクロシロップでピンク色になった 2種類のお花二 クッキーです。 ちょっとした 贈り物やおやつにどうぞ。 本日のバターケーキは、 焼き芋とレーズンの黒糖バターケーキ。 スコーンは、 全粒粉のみです。 マフィンはお休み。 本日のケーキは、...

本日スコーンは、 お休みです。 マフィンは焼き芋。 バターケーキは、 国産レモンになります。 本日のケーキは、 フルーツタルト ガトーショコラ 赤い花のゼリー 苺とシナモンのタルト 甘夏とチョコチップのタルト バナナのシフォンケーキ　です。 お花のクッキー バニラとザクロ。...