信じられない早さで4月が過ぎていきますが、みなさんこのスピードに付いて来られておりますか？ ちょっとゆっくりお願いしますと言う感じですが、もうすぐそこに５月が待ち構えています。 ５月も少しずつご予約いただいておりますので、休業日のお知らせです。...

久しぶりに作りました。 ルビー（ピンクグレープフルーツ）のタルト。 アーモンドクリームを敷き詰めたタルトに甘酸っぱいピンクのフルーツを並べて焼きました。 本日のケーキは、 ルビータルト 抹茶シフォンケーキ バナナのキャラメルタルト キャロットケーキ ガトーショコラ...

ちゃんと袋詰め終わりました。 ・くるみココア ・オレンジピール ・抹茶と大納言 ３種類です。 時々、クランベリーやアールグレイも出しますが、今年はもう少し種類が増やせたらいいなと思っていますがどうでしょうか。 おやつにちょうど良い、 どうぞお試しくださいませ。...

晴れている日は、あちらこちらで草木が芽吹き、新緑のまぶしい季節です。 今日の雨もこれから訪れる新しい季節に大切な役割を担っていると考えると、この静けさもまた良しです。 日頃、世話しなく動いてしまうから、ゆっくり動きなさいよの雨。 雨さへも楽しめる心の余裕が持てますように。...

本日のキッシュは、 厚木のトマト、竹の子、ツナになります。 マフィンは レモンとポピーシード。 苺とカスタード。 清見オレンジとカスタードです。 スコーンは全粒粉と黒糖の２種類です。 国産小麦と発酵バターのスコーンです。 ケーキは、 ガトーショコラ キャロットケーキ...

本日のマフィンは、 ㊧クーベルチュールホワイトチョコと苺。 ㊨苺とクリームチーズになります。 おやつや、明日の甘い朝ごはんにどうぞ。 スコーンは全粒粉の黒糖の２種類です。 本日のケーキは、 ガトーショコラ バナナのキャラメルタルト うたたねプリン カフェオレのシフォンケーキ...

遠くからもお近くからも、 ご来店ありがとうございます。 まだおやつの時間ですが、 本日のケーキは、 うたたねプリンのみとなります。 スコーン、マフィンは完売致しました。 ありがとうございます。 焼き菓子はもりもりにしていたのですが、スカスカ気味です。...

もりもり焼いております。 ココアとバニラのマーブルクッキーは、作るのが楽しいですね。 同じ柄は決して作れない面白さ。 レモンの星クッキー。 フィナンシェは少しずつ焼きます。 見かけたらお試しください。 本日のマフィンは 金柑とバナナ。 苺とカスタード。...

甘茶はいただいたことがありませんが、美味しいのでしょうか。 今日は晴れましたね。 お散歩日和。 日に浴びて気分転換してください。 ついでにおやつもどうぞ。 本日のマフィンは金柑とバナナ。 こちらの写真はお気に入り。 先日、発行された「橋本時間」にも使っていただきました。...

もう16時ですが、 今日のブログがタイトルだけで、 内容が白紙だったそうで。 優しい方が何事かと心配して来てくれましたが、ただのうっかりです。 朝、ちゃんと書いたはずだったのになあ…たまにこんな事があります。 本日のマフィンは レモンとポピーシードでした。...

友人の隣人の家で子やぎが生まれたそうです。 たまらない可愛さ。 春ですね。 こちらは朝、雨が降っておりましたが晴れました。 今日から学校が始まったり、 入学の方はおめでとうございます。 友達は100人作らなくても大丈夫。 少なくても大切な人と出逢えたら、...

本日でうたたね舎は、 ２周年を迎えることが出来ました。 ２回目の２周年なので、さらっと過ぎてしまえば良いなと思っておりましたが、覚えてくれていた方々いらして。 大切に想って下さる人達のお陰で続けられているのだなと改めて実感致しました。...

本日、4月最初のキッシュ日です。 何もなければ今月もキッシュの販売は３回の予定。どうぞ宜しくお願い致します。 今日は、菜の花と厚木のトマトとツナです。 菜の花が美味しい季節です。 久しぶりに皮付きアーモンド焼きました。 クランベリーもございます。...

朝、歩いていてもあまり人がいない。 声も聴こえてこない。 静かな日曜日。 たまに通る選挙カーに驚きます。 本日もお花見日和でしょうか。 昨日よりも涼しいので、暖かくしてお楽しみ下さいませ。 桜と一緒にマフィンは如何でしょうか。 本日のマフィンは、清見オレンジとバナナ。...

梨の花が一気満開です。 お花見日和ですね。 この朗らかなあたたかさ、お楽しみ下さいませ。 苺の値段が安くなってきました。 旬から少しずつ離れていくような、 食べられるときに楽しみましょう。 本日のマフィンは苺とクリームチーズ。 そのままでも温めても美味しいです。...

今月も焼き菓子を 沢山作らせていただきました。 米粉の小鳥のショートブレッドはいつでも人気でしたね。 苺のころころクッキーも気に入っていただけて嬉しいです。 最近、材料が無くて作れておりませんでしたがそろそろまた登場致します。 中々作れないフィナンシェ。...

２月に作っていたコーヒーとバニラのねこ。 そのコーヒーのクッキーが美味しかったとお声をいただきましたので、 お花になって再登場。 おやつにどうぞ。 本日のマフィンは、 清見オレンジとカスタード。 りんごとカスタード。 スコーンは全粒粉シナモンの２種類です。 ケーキは、...

あるところで書いている私の文章を読んで、先日、遠くからはるばるお越し下さった方がご来店されました。 お土産にいただいた、深谷ねぎ風スティックシュガー！ 今日はまた寒いので、いつもは入れないお砂糖を少し入れてコーヒーをいただきましょう。 コーヒーとねぎ！...

アーモンドクリームを敷き詰めたタルトに、静岡県産の紅ほっぺを並べて、シナモンクランブルをのせて焼きました。 紅茶もコーヒーも合いそうなケーキです。 本日のケーキは、 苺とシナモンのタルト 赤い花のゼリー うたたねプリン 苺のショートケーキ ガトーショコラ ベリーのクラフティ...

晴れていますね。 春が来たって感じです。 冬眠から春の目覚めと共に、明るい気持ちと、ゆらゆらと揺らぐ気持ちが一緒に存在しているような。 うまくいきそうで、いかない。 何だか心が落ち着かない。 これは春のせいに致しましょう。 楽しい方はそのままで、どんどん前へ進めますように。...