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パイナップルとマカダミアナッツのバターケーキ。

よつ葉バターと洗双糖のバターケーキ。 今日や明日のおやつにどうぞ。 本日のケーキは、 苺とシナモンのタルト 苺のタルト ガトーショコラ ベリーのクラフティ 焼きチーズタルト マフィンは苺とクリームチーズ。 スコーンは、 全粒粉となります。 焼き菓子が少なくなったのは、...

苺はかおり野。

果肉が真っ白で 綺麗です。 静岡県産 かおり野をしよしy 本日のケーキは、 苺のタルト 焼きチーズタルト 苺とシナモンのタルト カフェオレのシフォンケーキ ガトーショコラ キャロットケーキ ミルクレープ ベリーのクラフティ スコーンは、メープル。 ゴツゴツ。...

ジャムは売り切れです。

本日のスコーンは、 全粒粉 メープル バターケーキは、 焼き芋とレーズンと黒糖 金柑とクリームチーズ マフィンは、 苺とクリームチーズ ケーキは、 苺とシナモンのタルト ガトーショコラ 苺のタルト キャロットケーキ 焼きチーズタルト ベリーのクラフティ...

雪が止みました。

本日、 足元お気をつけて お越しくださいませ。 寒いので、 焼き芋のマフィン焼きましたので どうぞ。 本日のスコーンは メープル味。 有機メープルシュガーを 使用しております。 ケーキは、 苺のタルト ガトーショコラ キャロットケーキ ベリーのクラフティ...

3月の雪。

火曜日、 雪が降りましたね。 庭の端っこに少し雪が残っていてびっくり。 啓蟄が過ぎ 暖かくなると思いきや、 寒い日が続いております。 温かい部屋で、 おやつをどうぞ。 本日のケーキは、 苺のタルト キャロットケーキ 苺とシナモンのタルト ガトーショコラ ベリークラフティ...

苺と薔薇のジャム。

昨年も人気でした 苺と薔薇のジャム。 苺は静岡県産•章姫(あきひめ)を 使用しています。 全粒粉のスコーンや、 ヨーグルト、パン等にどうぞ。 ということで 本日のスコーンは、 全粒粉 メープルの2種類です。 メープルスコーンは そのまま召し上がるのがオススメ。 マフィンは、...

本日キッシュの日。

菜の花とトマト新玉ねぎとツナのキッシュ。 今日のショートケーキは、 久しぶりにカップで。 ひな祭りと言うことで 特別に苺をモリモリに。 きのこは 最初に勤めた店から使っている お気に入り。 本日のケーキは、 苺のショートケーキ ガトーショコラ 焼きチーズタルト...

パイナップルとマカダミアナッツのバターケーキ

おい、お前。 いくつ作るつもりだい。 と自分に聞いても分からない。 今日もまた新しいバターケーキ作りました。 楽しいです。 パイナップルとマカダミアナッツ。 ナッツごろごろ。 生地自体はバターと卵の優しい味わい。 洗双糖もまろやかな甘さ。 おやつにどうぞ。 昨年も作った...

塩キャラメルとバナナバターケーキ。

この後、粉糖をかけてお化粧しました。 少しずつ切りながら 明日も食べたいケーキです。 本日のケーキは、 ぽんかんのパンナコッタ キャロットケーキ ベリーのクラフティ ルビーのタルト ガトーショコラ 焼きチーズタルト マフィンは苺とクリームチーズ。 苺の季節が...

【追記】ぽんかんと甘夏パンナコッタ。

【追記】 本日分の スコーン、マフィン、バターケーキは 売り切れました。 寒い中ありがとうございます。 ケーキも少なくなっておりますが、 おやつにどうぞ。 ぽんかんと甘夏でソースを作って、 有機バニラビーンズを使用した パンナコッタ作りました。 この時期は...

焼き芋とレーズンの黒糖バターケーキ。

オーブンで焼き芋焼きました。 レーズンとくるみも合わせたバターケーキ。 今回は有機黒砂糖を使用してます。 焼き芋は 皮のまま入れました。 おやつにどうぞ。 ご注文を頂いて 焼き菓子色々と焼いています。 駿河産の抹茶のフィナンシェ。 お店でも 少しずつ出していきます。...

紅玉とアールグレイのバターケーキ。

紅玉が手に入りましたので、 作りました。 アールグレイの茶葉は、 以前カフェをやっていた時に 使用していた紅茶屋さんのものです。 本日のバターケーキは、 紅茶とアールグレイ。 金柑とクリームチーズもございます。 スコーンは、 バナナチョコチップ くるみキャラメル 黒糖...

ぽんかんのタルト。

たまに作りたくなる 丸いタルト。 本日は瑞々しいぽんかんのタルト。 アーモンド敷き詰めて焼いたタルトに 有機バニラビーンズの入ったカスタードを 絞り、 ぽんかんとブルーベリーをのせました。 本日のケーキは、 ぽんかんのタルト 焼きチーズタルト ガトーショコラ ルビーのタルト...

本日、キッシュの日です。

菜の花と舞茸とツナ。 舞茸って美味しいですね。 季節の菜の花も キッシュよく合います。 本日のバターケーキは、 塩キャラメルとバナナ。 くるみとバナナキャラメルの 親和性。 ケーキは、 苺のパンナコッタ キャロットケーキ ベリーのクラフティ うたたねプリン ルビーのタルト...

【追記あり】くるみとオレンジピールのブラウニー。

有機チョコレートを使用して、 オレンジピールとくるみを入れて焼きました。 空気を出来るだけ加えずに、 むぎゅっとした ブラウニー。 寒い日に、 熱い飲み物と一緒に ちびちびと 数日に分けて お召し上りになるのも おすすめ。 そういえば、 mellowbellさんが...

皮と硝子、木と森と。

歩゚子音さん https://pokonon.blog.fc2.com/blog-entry-1068.html 読書やノートの途中 可愛いしおりで、 少し休憩。 mellow bellさん http://www.mellowbell.com/...

本日、休業しております。

お知らせしていました通り、 本日休業しております。 また木曜日から 宜しくお願い致します。

焼き菓子。

フィナンシェ。 ココアマーブル。 米粉のショートブレット。 コーヒーのお花。 昨日売り切れまして、 また焼きました。 他にも色々ございます。 マフィンは、 苺とクリームチーズ。 スモークサーモンとクリームチーズ。 バターケーキは 金柑とクリームチーズ。 コーヒーと木の実。...

金柑とクリームチーズのバターケーキ。

お家で黙々 お召し上がり下さいませ。 甘さが控えめなのは、 洗双糖のお陰? 甘くなければ良いと言う そんな訳でもないと思いますが、 こんな感じがちょうど良いかなと。 生菓子よりも日持ちしますので、 お家におやつがある安心をどうぞ。 本日のマフィンは、...

パイナップルのジャム。

世の中暗くなりがちなので、 目から明るいものを取り入れて。 ほんの一瞬でも心がわくっと 上がりますようにb 春の色、黄色。 パイナップルは通年流通してるので、 いつだってつくれるのですが、 なんとなく今。 沢山ありますので、 どうぞお試し下さいませ。 マフィンは、...

うたたねの叙事叙情: Blog2
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