9月も宜しくお願い致します。

朝一番に来て下さったお客様に、

9月はうたたね舎が菓子店になった月だと教えていただきました。

覚えてくださっていた事と

お気持をいただき感謝致します。

私はと言いますと、

スッカリ忘れておりました。

うたたね舎は最初、

カフェでした。

色々とありまして、

今は持ち帰りの菓子店と

なっておりますが、

皆様が通ってくれたお陰で、

菓子店になって3年か4年？

3年か？

もうすぐ経つことが出来そうです。

いつもありがとうございます。

9月の休みをどうしようかに気を取られて、

大切な日を

本人が忘れていた事に

驚きましたが、

こんな感じで目標は持たずに

ゆるく参りたいと思います。

宜しくお願い致します。

本日のケーキ

·ツインチーズケーキ

·うたたねプリン

·赤い花のゼリー

·コーヒーゼリー(お月様ブレンド)

·ベリーとクリームチーズのクラフティ

·カフェオレのシフォンケーキ

·プラムのタルト

マフィンは、

ブルーベリーとクリームチーズ

スコーンは、

·発酵バターと全粒粉

·抹茶チョコチップ

·純生クリーム

焼き菓子も、

少しずつ焼いてます。

いつも同じものがなくて、

申し訳ないのですが、

順番に焼いていきますね。

2013年に違う場所でカフェを始めて、

こちらに来て

うたたね舎を作って、

最初はカフェだったけど、

今はこんな感じで。

次はどんな感じになるのか分かりませんが。

形や場所が変わっても、

私の本質は変わってない気がするのですが。

どうでしょうか。

とにかく

楽しい方へと

進んで行きたいのと。

今、

出来る事を一生懸命にやるのみです。

一生懸命の中には、

緩急を混ぜながら。

自分の心を観察して、

流れに抗わない。

暑さとも戦わない。

どうしてか、

日に日に、

暑くなってきている気がします。

とにかく、

体調に気をつけながら、

9月も過ごしたいと思います。

どうぞ宜しくお願い致します。