本日、ケーキの販売はお休みです。 （もしかしたら明日も） 焼き菓子の販売のみとなりますので、 宜しくお願い致します。 さくらあんを織り込んで、 サクッと仕上げたさくらスコーン。 これもまた茶色いゴツゴツ映えませんが、 こんな焼き菓子しか作れません。 ほんのりさくらが香り、...

明日は、 ケーキの販売をお休み致します。 ケーキのご予約がなかったのと、 焼き菓子が作れていないからという理由です。 有り難いことに ケーキ焼き菓子も気に入って下さるお客様が、 足を運んで下さいますが、 今、自分が想像していた以上に 焼き菓子のご注文いただいております。...

春分の日。 営業しております。 朝からハプニング、 バタバタしていて お越し下さった皆さま。 申し訳ございませんでした。 もう少し 焼き菓子が並べられるはずが、 イマイチです。 それでも お選び下さり ありがとうございました。 ご注文順に お作りしておりますのが、...

春の香りが漂って来ました。 あたたかい日差しが嬉しい反面、 この雰囲気は、 切なさもうまれます。 父の仕事で転勤が多かった為、 春はお別れの季節。 知らない場所で、 新しい生活を始めるワクワクと寂しさは、 この頃の香りで蘇ります。 香りって不思議です。 庭も植物が、...

本日のケーキ ·フルーツタルト ·ツインチーズケーキ ·うたたねプリン ·ガトーショコラ ·キャロットケーキ ·ベリーとクリームチーズのクラフティ ·苺とシナモンのタルト スコーンは、 ·全粒粉 ·いちご ·黒糖 マフィンはお休みです。 バターケーキは、...

今日からまた気温が下がるそうですね、 どうぞ暖かくして お過ごし下さいませ。 本日のスコーン ·黒糖 ·いちご ·全粒粉 いちごのスコーンは、 生の苺とドライ苺を使用しております。 ケーキは、 ·苺のタルト ·うたたねプリン ·キャロットケーキ ·苺とシナモンのタルト...

晴れましたね。 昨日はちても寒い中、 雨立ったり雪が混じる中、 ありがとうございました。 本日も、 お出掛けのついでに、 おやつを買いに、 お立ち寄りいただけたら嬉しいです。 本日のケーキ ·苺のタルト ·うたたねプリン ·キャロットケーキ ·ガトーショコラ...

本日、仕込みの為、 休業しております。 この季節、 焼き菓子のご注文をいただく機会が増えます。 イベントや、 新しい門出にご利用いただけて 嬉しいです。 店の方でも出来るだけ色々と 並べられるよう 焼いていきますので、 どうぞ宜しくお願い致します。

本日 八王子caferinさんにて SpringPaperMarketに 参加させていただきます。 時間は12時〜17時。 PaperMarketということで、 お気軽にご利用いただける お手紙風の詰め合わせ作りました。 いつものおやつに 春色の焼き菓子。...

本日は仕込みの為、 休業しております。 明日は2月最後の営業日。 どうぞ宜しくお願い致します！ それから、 3月の営業日の予定です。 近い出店予定は、 ✜3/1（土） 八王子caferinにて SpringPaperMarket 12:00〜17：00 ✜3/30...

3月1日（土） 八王子にあるcaferinさんで開催される、 SpringPaperMarketに参加させていただきます。 当日は、 私以外に4名の作家さんのペーパーアイテムを中心とした作品が並びます。 私もいつもの焼き菓子に加えて、...

トマトと菜の花、 大豆とツナになります。 トマトは生で食べる機会が少なく、 温かいのが好きなので、 キッシュにもよくのせます。 本日のおかずに、おやつにどうぞ。 本日のケーキは、 ·苺のパンナコッタ ·苺のタルト ·ガトーショコラ ·ツインチーズケーキ ·キャロットケーキ...

久しぶりに焼けました。 花椒（ホアジャオ）と純ココアえお合わせたクッキー。 能登のお塩がアクセントです。 本日のケーキは、 ·苺のパンナコッタ ·キャロットケーキ ·うたたねプリン ·フルーツタルト ·ツインチーズケーキ ·ベリーとクリームチーズのクラフティ マフィンは...

本日のマフィンは焼き芋です。 スコーンは、 ·焼き芋 ·いちご ·バナナチョコチップ 卵を使用していないので、 ゴツゴツ食感。 粉の滋味、 素朴な味わい。 食べ慣れない方も多いかと思いますが、 お試し下さいませ。 本日のケーキは、 ·うたたねプリン ·苺のタルト...

焼き芋を折り込んだスコーン。 渋皮のスコーンと同じ作り方。 生地と同化して分かりづらいですが、 何層かに折り込んでおります。 甘さは少ない、 ふわっともしていない スコーンです。 本日のスコーンは、 ·焼き芋のスコーン ·ばななとチョコチップ ·発酵バターと全粒粉...

本日のマフィンは焼き芋です。 生地に焼き芋を練り込んで、 上にものせて焼きました。 そのままでも、 温めても美味しいかと思います。 温めますと生地がふかふかになります。 おやつや 朝ごはんにどうぞ。 本日のケーキは、 ·苺のタルト ·キャロットケーキ ·うたたねプリン...

【追記】15：30 ケーキはあと、 ガトーショコラとツインチーズケーキとなりました。 スコーンは、 抹茶とチョコチップ１つ。 マフィンとバターケーキは、 早々と売り切れました。 ありがとうございます。 良い感じの気温です。 お出掛け日和。 でもこんな日に、...

ドライ苺と、 生の苺でまとめたスコーン。 割るとほんのりピンク色です。 キラキラのお菓子は作れないけど、 地味で噛み締めながら味わうお菓子。 どうぞお試し下さいませ。 本日のスコーンは、 ·発酵バターと全粒粉 ·いちご ·クランベリーココア マフィンは、...

たまに作ります。 甘さ控えめ、お食事マフィン。 全粒粉を加えた生地に、塩コショウで味付け。 本日は、 サワークリームとミニトマト。 オレンジ、赤、黄色のミニトマト。 色んな色が入っております。 スコーンは、 ·発酵バターと全粒粉 ·純生クリーム ·抹茶チョコチップ...