チョコマロンタルト。 塩味のタルトに ココアスポンジ。 カスタードとマランクリーム合わせて チョコチップを加えて。 食感の面白い 優しい甘さの栗のタルトです。 渋皮のモンブラン。 こちらもココアのスポンジに 北海道産の純生クリームを重ねて、間には栗の甘露煮を。...

こちらの可愛らしい物体は鍋帽子と言います。 私は存在をしらなかったのですが、 幼稚園で使われていたものを、 おさがりで頂きました。 ありがたいです。 私はお味噌汁を作る際に、 野菜とお水を鍋に入れ火をかけ、 温まったらこの鍋帽子を被せます。 野菜の旨味よ出ろ～と思いながら、...