チョコマロンタルト。
塩味のタルトに
ココアスポンジ。
カスタードとマランクリーム合わせて
チョコチップを加えて。
食感の面白い
優しい甘さの栗のタルトです。
渋皮のモンブラン。
こちらもココアのスポンジに
北海道産の純生クリームを重ねて、間には栗の甘露煮を。
渋皮の栗のクリームを絞ります。
本日のケーキは
チョコマロンタルト
渋皮のモンブラン
黒ごまのシフォンケーキ
うたたねプリン
ガトーショコラ
ベリーのクラフティ
キャロットケーキ
プルーンのタルト
種類、作りすぎました。
スコーンは全粒粉シナモンが並んでおります。
黒糖スコーンは
午後出せたら良いなという感じです。
マフィンは
ブルーベリーとクリームチーズ。
本日、
焼き菓子とジャムが少なくなっております。
ピオーネのジャムは完売致しました。
ありがとうございます。
それでは食欲秋で。
宜しくお願い致します。
