立夏。

さすが立夏ということで、暑いです。

お出掛けの方はお気をつけて。

昨日はこどもの日で柏餅食べたから、

今日は甘いものいいやという方もいらっしゃるかも。

それでも本日のケーキご紹介を。

ガトーショコラ

苺とシナモンのタルト

マンゴープリン

キャロットケーキ

焼きチーズタルト

焼きチーズタルトはニュージーランド産のクリームチーズを使用しております。

カトウファームさんの卵をたっぷり使って生地を作り、一晩寝かせます。

お菓子も人間も休憩大事。

翌日、タルトにチーズの生地を流して低温でじっくり焼きます。

シンプルで優しい味わい、

お召し上がりください。

そして本日のマフィンは、

・ゴールドキウイとバナナとクリームチーズ

・清見オレンジとバナナ

生地にバナナが練り込んであります。

しっとり。

スコーンは、

・全粒粉

・メープル

・シナモン

発酵バターと国産小麦、

ザクザク食感のスコーンです。

お菓子屋さん巡りされている方もチラホラと

ご来店されて、よくここを見つけて下さったな驚いております。

ありがとうございます。

連休ですが変わらず来てくれるいつもの方々も嬉しいです。

お出掛けで来られない方は、またご都合の良い時にお越し下さいませ。

それでは、本日も宜しくお願い致します。