さすが立夏ということで、暑いです。
お出掛けの方はお気をつけて。
昨日はこどもの日で柏餅食べたから、
今日は甘いものいいやという方もいらっしゃるかも。
それでも本日のケーキご紹介を。
ガトーショコラ
苺とシナモンのタルト
マンゴープリン
キャロットケーキ
焼きチーズタルト
焼きチーズタルトはニュージーランド産のクリームチーズを使用しております。
カトウファームさんの卵をたっぷり使って生地を作り、一晩寝かせます。
お菓子も人間も休憩大事。
翌日、タルトにチーズの生地を流して低温でじっくり焼きます。
シンプルで優しい味わい、
お召し上がりください。
そして本日のマフィンは、
・ゴールドキウイとバナナとクリームチーズ
・清見オレンジとバナナ
生地にバナナが練り込んであります。
しっとり。
スコーンは、
・全粒粉
・メープル
・シナモン
発酵バターと国産小麦、
ザクザク食感のスコーンです。
お菓子屋さん巡りされている方もチラホラと
ご来店されて、よくここを見つけて下さったな驚いております。
ありがとうございます。
連休ですが変わらず来てくれるいつもの方々も嬉しいです。
お出掛けで来られない方は、またご都合の良い時にお越し下さいませ。
それでは、本日も宜しくお願い致します。
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