やってきました12月。

とうとう12月となりました。

先週から私には、

もうお休みがありません。

やれる限りやりましょう。

という事で、

りんごとはちみつを煮詰めたら喉に良さそう！

美味しそう！とパンナコッタと合わせてみました。

皮ごとの角切りりんごと、

摩り下ろしたりんごをはちみつと合わせて、

煮詰めました。

パンナコッタと混ぜて、

お召し上がり下さいませ。

本日のケーキ

·りんごとはちみつのパンナコッタ

·ガトーショコラ

·りんごと木の実の米粉ケーキ

·うたたねプリン

·オレンジとチョコチップのタルト

·柿と大納言のタルト

マフィンは、

自家製あんこと抹茶

スコーンは、

·発酵バターと全粒粉

·酒粕

·有機いちじくシナモン

スコーンサンド(冷蔵)

·渋皮栗とクリームチーズ

コチラ思いの外、

気に入っていただけて嬉しいです。

栗とクリームチーズが同じ音なので、

合うかなと思ったら相性が良かったみたいです。

あと

同じ季節のものは

大概、相性が良いですね。

12/3水曜日は、

TOROさんにて10周年ラグの祭典に参加させていただきます。

何をお持ちしようか考えながら、

まだ決めかねておりますが、

羊毛で出来た商品を取り扱っているTOROさんにちなんで、ショートブレットは羊にしてみました。

イベント参加後の12/4(木曜日)は、

休業となります。

宜しくお願い致します。

それでは、

体を温めながら体調にお気を付けて

12月も乗り切りましょう。