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執筆者の写真うたたね

バナナのキャラメルタルト。


友人の隣人の家で子やぎが生まれたそうです。


たまらない可愛さ。


春ですね。





こちらは朝、雨が降っておりましたが晴れました。


今日から学校が始まったり、

入学の方はおめでとうございます。


友達は100人作らなくても大丈夫。


少なくても大切な人と出逢えたら、

それでもうマル○ですね。


私は父の仕事で転校を何回か経験しているので、縁がある人とは繋がっていられるのだなと実感しております。


先生も友人も、一緒に居た時間が短くても距離があっても繋がっていられる。


新しい生活で、そんな出逢いがありますように。






今日は久しぶりバナナのキャラメルタルトを作りました。


発酵バターを使用した塩味のタルトに、カスタードと生クリームを合せ、ココアのスポンジ、自家製キャラメルクリームを重ねました。




オレンジは清見オレンジです。



本日のケーキは、

バナナのキャラメルタルト

ガトーショコラ

うたたねプリン

カフェオレのシフォンケーキ

ツインチーズケーキです。


スコーンは全粒粉と黒糖。


マフィンは、ブルーベリーとクリームチーズです。




調子が出ないなという方は焦らずに、

風任せに春をお楽しみ下さいませ。



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