一番最初のカフェの時から人気でしたこちらのケーキ。
発酵バターを使用した塩味のタルトに、カスタードと生クリーム合わせ、ココアのスポンジを重ねます。
最後に自家製キャラメルクリームと純生クリームを合わせたものをドーム型にこんもりさせます。
バナナとオレンジを飾って完成です。
どうぞお試し下さいませ。
本日のケーキは、
バナナのキャラメルタルト
キャロットケーキ
渋皮のモンブラン
焼きチーズタルト
ルビーのタルト
うたたねプリン
マフィンは、
かぼちゃとシナモン
ブルーベリーとクリームチーズ
スコーンは全粒粉、黒糖の２種類です。
晴れて暖かい日となりそうですね。
あと１か月でクリスマスなんて信じられませんが、アッという間に過ぎていく一日。
本日も、楽しく過ごせますように。
