本日のマフィンはお食事マフィン。
お砂糖を控えて、塩コショウで味付け。
全粒粉を加えて
サクッとした食感に。
温めるとサワークリームが溶けますので
おすすめです。
レンジで20秒。
170℃のオーブンで５分。
ミニトマトも温かくなると美味。
スコーンは
全粒粉、黒糖、シナモンの３種類です。
地味な見た目ですが、
発酵バターを使用して卵は使わず、
サクッとしたザクッと仕上げております。
沖縄の黒糖や
種子島の双洗糖を使用しております。
甘さが感じられるのは
黒糖のスコーンです。
全粒粉のスコーンは塩気を感じます。
そのままでも、
苺のジャムでも一緒にどうぞ。
本日のケーキは、
苺のタルト
ガトーショコラ
チョコマロンタルト
ルビーのタルト
渋皮のモンブラン
リンゴと木の実の米粉のケーキ
焼きチーズタルト
よもぎ団子の様な
抹茶のころころクッキー。
スパイス香る
スパイスぼうや。
パルメザンチーズを使用したの
スマイルチーズ。
他にも
焼き菓子いろいろと焼いておりますので、
冬のおやつにどうぞ。
風が強くて外に出るの考えちゃいますが、
お出掛けの方お気を付けて。
外出しないのも
また贅沢。
１月の山口みれいさんの
ポストカードは完売致しました。
ありがとうございます。
それでは、
本日もおやつのお買い求め
お待ちしていります。
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