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久しぶりのあんこ。

  • 執筆者の写真: うたたね
    うたたね
  • 2025年7月4日
  • 読了時間: 1分


北海道産の小豆。


粒が感じられる様に炊きました。

全粒粉と発酵バターのスコーンに、

挟みましょう。




本日のスコーン

·バナナチョコチップ

·発酵バターと全粒粉

·沖縄黒糖


スコーンサンド

·自家製あんこ

·マンゴークリームチーズとアーモンドスコーン

·自家製リコッタとルバーブジャム


あんことリコッタチーズには、

石川県珠洲市のあげ浜塩を使用。

少しでもお役に立てたら嬉しいです。




本日ケーキ

·米粉のキャロットケーキ

·うたたねプリン

·コーヒーゼリー(お月様ブレンド)

·ルバーブタルト

·ツインチーズケーキ



マフィンは、

枝豆とクリームチーズ。

お食事風マフィン隣ります。



売り切れておりました

夏のブレンドも並んでおります。


おやつと一緒に

是非どうぞ。


焼き菓子も、

ちょこちょこ焼いております。

すずらんの柄のクッキー。

いちご味とバニラ味。




只今のマドレーヌは、

アールグレイ味。



7月の山口みれいさんのポストカードも

届いております。

またご紹介致します。




それでは、

本日も宜しくお願い致します。




 
 
 

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うたたね舎八王子へ。

東橋本でお店をやらせていただいたのは、 5年ほど。 その前にもcatnapというカフェをやっており、 橋本では12年程お世話になりました。 お客様に恵まれ、 大家さんに恵まれも恵まれていたのですが、 契約満了を期に、 その場所を手放す事を決めました。 それはとても ふわっと「あっ辞めよう。」と。 お客様が足を運んで下さり、 お店が少し知れた頃、 とても楽しい時に これからっだて時だと 思いましたが

 
 
 
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