発酵バターを加えて、クレープを焼きました。
もっちり。
カスタードと純生クリームを合わせたクリームをサンドしました。
本日のケーキは、
ミルクレープ
うたたねプリン
ガトーショコラ
焼きチーズタルト
清見オレンジとチョコチップのタルト
アールグレイシフォンケーキ
マフィンは
ブルーベリーとクリームチーズ。
スコーンは
・全粒粉のスコーン
・ココアマーブルチョコチップスコーン
・クリームスコーン
クリームスコーンは、発酵バターと生クリームを使用したスコーン。
さくさくでシンプルな味わい。
割ると少し黄色っぽいです。
午後から雨予報でしょうか？
お出掛けの際はお気をつけて。
それでは、本日も宜しくお願い致します。
5/15（月）は休業となりますので、宜しくお願い致します。