お客様からお声をいただき、メープルシュガーのスコーン少し改良致しました。
メープル繋がりで、
どうでも良いですが、笑
スピッツの楓を聴きながら作りました。
楓は小学生の頃か、
中学生の頃に聴いていたような。
魔法のコトバも好きです。
もう少し味が分かりやすい方が良いのかなと思い、メープルシュガーは少し粒子の粗いものに変えて、量も増やしました。
ガツンとメープルが香るには、香料やシロップを入れた方が良いのでしょうが…
メープルシュガーだけで、何とか作りたい。
後ろの方でメープルが香ります。
後ろとは…意味が分からないかもしれませんが、メープルシュガー（楓）を感じてみてください。
本日のスコーンは、
黒糖とメープルシュガーの２種類です。
マフィンは
お久しぶりのブルーベリーとクリームチーズ。
ケーキは、
苺のタルト
フルーツタルト
リンゴと木の実の米粉のケーキ
リンゴとクリームチーズのタルト
ガトーショコラ です。
ブラウニー、おやつセット、ジャムは売り切れました。
レモンの星クッキーも久々に焼きましたが、残り僅かとなります 。
オレンンジピールのクッキー。
無意識に作っていましたが、新作らしいです。お客様から教えていただきました。
今までなかったそうです。笑
ピールがカリッねちっとしております。
それでは、また焼き菓子焼きます！
本日も宜しくお願い致します。
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