全粒粉のスコーン。

あんこと生クリームと

ザクザクのスコーン。

まだまだ続いております。

先日、最後の小豆が届きました。

少しお砂糖を増やしたり、

火をかける時間を変えてみたり、

美味しい研究は冬の間もう少し続きます。

さて本日のマフィンは２種類です。

バナナとくるみ。

バナナと苺。

２種類よも

生地にバナナを練り込んで

しっとり。

ケーキは

カフェオレのシフォンケーキ

ベリーのクラフティ

うたたねプリン

クラフティは

タルトの中に

ゴロゴロとクリームチーズと

ベリーを入れて、

バニラが香るアパレイユを流し入れて焼き上げます。

ぷるんと少し固めの

プリンの様な味わいです。

今日は風もなく静かですが、

寒さが厳しい。

どうぞゆっくり

読書でも。

うたたねご飯もやっております。

それでは

本日も宜しくお願い致します。