本日キッシュの日。

里芋とれんこんとツナと大豆のキッシュ。

寒いので更に、

ナツメグ効いております。

11月最後のキッシュ。

お客様聞かれて、

12月のカレンダーを見ましたら、

12月はキッシュの日が1度だけでした。

どうぞ食べ納めしてくださいませ。

赤い花のゼリー。

昨日、

お客様から

インフルエンザが流行っていて

学校閉鎖や学級閉鎖になっていると、

伺いました。

という事で、

ビタミンの爆弾。

ローズヒップとはちみつゼリーを使用した、

赤い花のゼリー作りました。

いつも暑い季節に

作りますが、

温かいお部屋でゼリーもまた良し。

2種類のゼリーの間には、

ピンクグレープフルーツが隠れております。

気休めですが、

ビタミンをどうぞ。

はちみつで潤いも。

本日のケーキ

·赤い花のゼリー

·苺のパンナコッタ

·ガトーショコラ

·柿と大納言のタルト

·ツインチーズケーキ

·りんごと木の実の米粉ケーキ

スコーンは、

発酵バターと全粒粉

酒粕

渋皮栗

スコーンサンド(冷蔵)

·自家製あんこ

·渋皮栗とクリームチーズ

·かぼちゃあんバター

昨日は、

かぼちゃあんバターが最初に売り切れましたね。

十勝産かぼちゃと、

よつ葉バター、白あん合わせて、

お醤油を少し。

洋風かぼちゃの煮付け、

という感じでしょうか。

かぼちゃのころころクッキーも焼きました。

きなこまるも

並んでおります。

マフィンは、

苺とクリームチーズです。

それでは、

インフルエンザ等など

お気をつけて。

寒い季節を乗り切って

参りましょう。