白味噌と米粉のマフィン。

久しぶりに作りました。

白味噌が香る米粉のマフィン。

上にくるみがのっております。

スコーンは、

·発酵バターと全粒粉

·バナナチョコチップ

スコーンサンド(冷蔵)

·自家製あんこ

黒ごま豆乳プリンも久しぶり。

有機豆乳と黒ごまで作ります。

仕上げは、

純生クリームに大納言とすり胡麻です。

高3までお菓子を作った事がなく、

初めて作った豆乳プリンでゼラチンが固まっていく過程に感動して、

大学へ行くはずが、

製菓の専門学校へ進路変更を決めたキッカケ↑

「阿部(私)、よく考えろ。」と先生に、

止められて。

止まらないまま、

此処まで来てしまいました。

おやつにどうぞ。

本日のケーキ

·黒ごま豆乳プリン

·赤い花のゼリー

·かぼちゃのチーズケーキ

·キャロットケーキ

·プラムのタルト

バターケーキは、国産レモン。

昨日ご紹介した、

きなこまる。

お手に取って下さりありがとうございます。

残り僅かですが、

またコロコロ焼きたい思います。

昨日も、

Miin agelato(ミーナジェラート)さんの

淵野辺での出店へ、

足を運んで下さった方から、

嬉しい言葉をいただきました。

開店前から並んで下さった方も、

種類が選べた方やえらべなかった方。

ビスケットサンドを、

お召し上がりいただけなかった方もいらして、

土曜日は早い段階で、

売り切れたそうですね。

ありがとうございます。

ビスケットの感想も嬉しいです。

24日(日)は営業時間が変更されて、

10：30〜15：30となるそうです。

ご来店の際はお気をつけ下さいませ。

今日はまた更に暑くなりそうです。

どうぞ涼しくてお過ごし下さいませ。

本日も宜しくお願い致します。