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  • 執筆者の写真うたたね

蒸し焼ショコラ。


昨日は、

急な開店時間の変更を致しまして、

申し訳ございませんでした。


本日は閉店時間が変更で、

10時~15時となります。


宜しくお願い致します。





久しぶりに蒸し焼ショコラ作りました。


以前のお店でも気紛れで、

登場していたものです。



粉やバターを使わずに、

低温でじっくり時間をかけ蒸し焼きにして作るケーキです。


舌と上顎を重ねるだけで消える。


こちらもガトーショコラと同じフランス産・有機チョコレートを使用しております



なのに作り方でこんなにも変わる

不思議ー。


どうぞ、お試し下さいませ。



本日のケーキは、


蒸し焼ショコラ

キャロットケーキ

うたたねプリン

ツインチーズケーキ

苺とシナモンタルト

バナナのキャラメルタルト


写真デカイ。




スコーンはメープルと豆乳甘酒の2種類です。


マフィンは

ブルーベリーとカスタードです。


5月もあっという間過ぎて、

何やってるんだろうという感じです。


お菓子を作っているのですが、


時間が早すぎて、もう少しゆっくりでもいいよって思いますね。



ということで、

本日15時まで宜しくお願い致します。



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