やっと作れました、ジャム。
ご注文頂いていたのですが、
暑いのを理由に
作るのお待ちいただいておりました、
なんて我儘な店。
今回は初めての黄桃です。
種の近くが真っ赤。
太陽のよう。
細かく切って
お砂糖と合わせて
数時間置いておきます。
久しぶり過ぎて
煮沸の瓶の熱さや
ジャムが飛び跳ねてくるサプライズに
めげそうになりながら。
なんとか完成。
煮詰めて黄桃は琥珀色となりました。
そして、
発注ミスの為に
瓶の蓋が黒色です。
シュッとした格好良い見た目。
木曜日から販売致しますので、
宜しくお願い致します。