本日も焼き菓子 焼いております。 ドライ無花果とくるみ。 苺とバナナ。 マフィンの生地にバナナを練り込んで 優しい甘さが味わえます。 庭の畑で取れたブロッコリー。 香りが強いですね。 ブロッコリーとミニトマトとクリームのマフィン。 ブロッコリーはあと一株あるので、...

お庭のブロッコリーを、お裾分けでいただきました。 ミニトマトとクリームチーズと合わせて甘さ控えめなお食事マフィンを作りました。 生地には全粒粉も加えてザクザクに。 甘いのがお好きな方は、 無花果とココアのマフィンもございます。 スコーンにも無花果を入れて焼きました。...

本日のマフィンは 無花果とココアのマフィン。 トルコ産ドライいちじくを、ココア生地のマフィンと合わせて焼きました。 私が出来ることは微々たるものですが、食材を買って応援。 スコーンは 全粒粉と黒糖の２種類です。 新作のチーズケーキです。...

以前からお知らせしていました通り、 2月13日（月）は休業となります。 宜しくお願い致します。 苺のジャム、 ３種類作りました！ シンプルに紅ほっぺのみのジャム 紅ほっぺとシナモン 章姫（あきひめ）と薔薇です。 また木曜日から並びます。 お試しくださいませ。

定番のバニラのねこクッキーはカリッと少し硬めですが、こちらのねこクッキーはアーモンドプードルを加えているのでサクッと食感。 珈琲とバニラ味。 色んなねこを１つにしてみました。 ２月中、作れたら良いなと思います。 本日のマフィンは２種類です。 焼き芋。 焼き芋とリンゴ。...

良い感じに積もりました。 昨日は雪の中、お越しくださいましたお客様各位、ありがとうございました。 ケーキが美味しかったと、2回も足を運んで下さる方もいらっしゃいました。 嬉しいですね。 雪の日はいつもとは違う状況ですので、人の想いがより顕著に感じられます。...

朝の庭。 開店時間前はもう少し、積もっております。 まっさらな雪。 どなたが１番に足を入れるのでしょうか。 寒いので、 そして滑りますのでお越しの際はお気をつけ下さい。 昨日のうちにさつまいもをストーブで焼いておりましたので、本日のマフィンは焼き芋のマフィンです。...

沢山、焼きました。 濃厚ですので、 ちびちび食べる感じがおすすめです。 読書をしながら、 ブラックコーヒーと一緒に。 ２ページにひと口。 そんなペースでしょうか。 くるみのころころクッキーと、抹茶のころころクッキー焼きました。 駿河産の抹茶を使用しています。...

タイ古式マッサージ やられた事はございますか？ 私は未経験ですが、 アクロバティックなイメージでしたが、実際はそれだけではなく。 ゆっくりと時間をかけて身体をほぐしていくものでもあるそうです。 １月に相模原にオープンされたばかりの、OHANA Thai...

お客様からお声をいただき、メープルシュガーのスコーン少し改良致しました。 メープル繋がりで、 どうでも良いですが、笑 スピッツの楓を聴きながら作りました。 楓は小学生の頃か、 中学生の頃に聴いていたような。 魔法のコトバも好きです。...

山口みれいさんの２月のポストカードと追加の冬のポストカード続々と届いております。 少し前から届いておりました、 歩゜子音さんのとんぼ玉のブレスレット。 白いとんぼ玉には細かい模様が施されております。 私は３が好きなので、とんぼ玉3つの作品、購入させていただきました。...

節分ですがキッシュ焼きます。 本日のキッシュは、 菜の花と大豆とトマト。 色が鮮やかです。 お昼や夜ご飯の一品にどうぞ。 昨日はスコーンが 完売致しましてありがとうございます。 メープルスコーンもお昼頃になくなりましたかね。 本日も焼きましたので、どうぞ。...

ずっと試作をしていたのは、 こちらではなくて。 メープルスコーンは、そこにメープルシュガーがあったから、なんともあっさり出来ました。 ただ、黒糖スコーンの黒糖をメープルシュガーに変えただけでは糖度違いますので、駄目なんです。 それはメープルさんに合わせて配合を探します。...

ようこそ２月ー。 きっとあっという間に 過ぎるのでしょうね。 まだまだ寒い日が続くと思いますので、 皆さまのんびりと 冬の時間をお過ごし下さいませ。 さて先日もお知らせ致しましたが、 ２月は定休日の火・水曜日に加え、 4日（土）・13日（月）が休業となります。...

１月の営業は本日で最後です。 ご来店ありがとうございました。 ２月も宜しくお願い致します。 今年は、私がお店を始めて10年を迎える年なのですが 、本来なら何かやろうか、始めようかと考えるのでしょうが…何も考えておりません。 ただ、...

本日のマフィンは スモークサーモンとサワークリーム。 全粒粉を加えた生地は、甘さ控えめのお食事風マフィンです。 お昼やおやつ、 明日の朝ごはんにもどうぞ。 温めてお召し上がりいただけますと、ホカホカと出来立ての様な味わいです。 スコーンは、本日も３種類ございます。...

ほんのり甘酸っぱい 季節限定の苺味。 どうぞお試し下さいませ。 本日のマフィンは おからとバナナ。 金柑とココア。 おからのマフィンはしっとり。 生地にバナナを練り込んでほんのり甘く。 金柑とココアには中に、 細かい金柑も入っております。 スコーンは...

「焼き菓子」ってい字が良いですね。 字面が格好良いのかしら。 また少しずつ焼いてきております。 全て揃うことは、オープン以来ないのですが…焼けるものから焼いていきます。 昨日あったのに、今日ないって事もありますので、気になるとき焼き菓子がありましたらお試し下さいませ。...

以前、販売して人気でしたあずま袋。 新しい柄が追加されて再登場です。 可愛い黄色いお花柄と、 優しい淡いストライプ。 サイズは２種類、大と小。 大きさの見本おいてありますので、お試し下さいませ。 大はマフィンが3つ余裕で入ります。 小は焼き菓子、薄いものなら３～４袋。...

定休日は火・水曜日となります。 それに加えて、 2月4日（土） 2月13日（月）が休業となります。 宜しくお願い致します。 さてさて、スコーンを作る全粒粉が無くなってしまったので、本日のスコーンは黒糖のみとなります。 マフィンは 苺とクリームチーズです。...