少しだけ焼きました。 焼成中 爽やかな香りが充満します。 国産レモンの皮を 摩りおろして焼きました。 温かい飲み物と一緒にどうぞ。 それから レモンとホワイトチョコチップのスコーン。 レモンの輪切りが大きくて はみ出してしまうので、 アイシングにしました。...

温かい部屋で おやつをどうぞ。 本日のマフィンは 苺とクリームチーズ。 スコーンは3種類です。 全粒粉、黒糖、 クランベリーチョコチップココア。 本日のケーキは、 こちらやさしいメープル味。 りんごと木の実の米粉ケーキ 抹茶のガトーショコラ ラ・フランスのタルト...

今年はよく作っています。 丸いままだとリース様で 可愛くです。 ラ・フランスとキャラメルのタルトも 作りたいのですが、 どうなるでしょうか。 本日のケーキは、 ラ・フランスのタルト キャロットケーキ ベリーのクラフティ かぼちゃのチーズケーキ 抹茶のガトーショコラ こちら...

今までスパイスぼうやは、 カルダモとシナモンの スパイスを使用しておりましたが、 今日からナツメグとシナモン変わります。 笑っております。 ナツメグに変わり 少しやさしい甘さとなります。 宜しくお願い致します。 本日のケーキは、 抹茶のガトーショコラ キャロットケーキ...

本日も埼玉県から柿が届きましたので、 お好きなだけどうぞ。 １１月最後のキッシュの日です。 今月もありがとうございました。 本日は、ほうれん草と魚介のキッシュ。 エビ、イカ、アサリとほうれん草の 温かい日ですが冬らしい具材のキッシュ。 ケーキは、 りんごと木の実の米粉ケーキ...

【追記】 柿、無くなりました。 楽しみにしていた方がいらしたら、 またの機会に。 そして 焼き菓子が少なくなっております。 ありがとうございます。 まだケーキもございますので、 おやつにどうぞ〜。 まだまだ作りたい スコーンとケーキがありますが、 少しずつやっていきます。...

【追記】 渋皮栗のチョコタルト完売です。 今年の栗はこれで最後でした。 ありがとうございました。 それから、 またまた柿が届きました。 今度は箱です。 豊かです 皆様どうぞ お持ち帰り下さいませ。 今日のスコーンは、 全粒粉、クランベリーチョコチップココア...

黒いゴツゴツ。 クランベリーとチョコチップを合わせました。 寒いのでココア味。 本日のスコーンは、 全粒粉、渋皮栗、クランベリーチョコチップココアの3種類です。 ケーキは、 ガトーショコラ フルーツタルト 渋皮栗タルト ラ・フランスタルト キャロットケーキ...

昨日の段階で天気が荒れるよと 心配して下さった方がいらして 有難いなと思いながら。 今のところまだやさしい雨ですが、 今後どうなるでしょうか。 お越しの際はお気をつけて。 本日のスコーンは、 渋皮栗と全粒粉の2種類です。 マフィンはお昼頃に 焼き芋マフィンを出します。...

【追記】 スコーンとマフィンは完売致しました。 ありがとうございます! 先程、 埼玉から柿がご厚意で沢山届きました。 宜しければお持ち帰り下さいませ。 酸っぱいけど 時々甘い。 広島産のレモンで作りました。 本日のスコーンは、 全粒粉、渋皮栗、レモンとホワイトチョコの...

定休日は火・水曜日でありますが、 本日13日（月）は休業となります。 お気をつけ下さいませ。

昨晩、思い立って 店内の模様替えを致しました。 同じモノを置いてあるのに 少し広く感じます。 不思議。 雑貨も見やすくなったかなと。 お菓子も見やすくなったかな。 昨日は美味しいクランベリースコーンを頂いて、 私も作りたくなり、作りました。 今日は寒いと聞いていたので、...

朝一番の お客様の男の子は半袖で、 元気でいいなと関心してしまいましたが。 今日はいつもより肌寒く 曇り加減も冬らしく。 山も色付いてきております。 甘いものが欲しくなりましたら うたたね舎のおやつをどうぞ。 本日のケーキは、 渋皮栗モンブラン←【追記】売り切れました。...

やっと気温が低くなってきましたが、 昨日も日中はポカポカとした陽気でした。 秋のブレンドが美味しかったと お声を頂きましたので、 もう少しだけお出ししようかなと思います。 秋のブレンドには、 セラード、コロンビア、モカ使用しております。...

１１月は、 定休日の火 ・水曜日に加えて、 6日（月）、13日（月）も休業となります。 宜しくお願い致します。

今日は2つのマルシェで うたたね舎の焼き菓子を販売させて頂きました。 小山公園で開催されたCOCOCARA MARUCHEには私の変わりにタイ古式マッサージのOHANAさんが焼き菓子を販売してくださり、 完売しましたと、ご連絡を頂きました。...

本日は少し早めに閉店致しますが、 ケーキ、スコーン、マフィン等 モリモリご用意しておりますので、 秋のおやつお楽しみ下さいませ。 それから本日はキッシュの日です。 ナスとマイタケとツナのキッシュ。 お昼やおやつや 夜ご飯おかずにどうぞー。...

ご注文を頂いて思い出しました。 ミルクレープの存在。 発酵バターを使用したクレープの皮に カスタードと純生クリームを合わせた クリームをサンド。 久しぶりの登場です。 本日のケーキは ミルクレープ ガトーショコラ 渋皮栗のモンブラン さつまいもと渋皮栗のクラフティ...

11/4（土）は小山公園にてCOCOCARAMARUCHEが開催されます。 うたたね舎は、 タイ古式マッサージOHANAさんが 焼き菓子の販売をしてくださる事になりました。 OHANAさんは ご自身が施術をされる傍ら、 うたたね舎の焼き菓子を販売して下さいます。...

本日は爽やかに レモンとポピーシードのマフィン。 国産レモンの皮と果汁を加えて ポピーシード（けしの実）と合わせました。 温めて美味しく召上がれます。 スコーンは 全粒粉、渋皮栗、バナナチョコチップの 3種類です 本日のケーキは、 焼きチーズタルト 柿と大納言のタルト...