【追記】大きなレモンが頂きました。 縁側に置いてありますので お好きな方どうぞ。 本日のマフィンは 苺とクリームチーズ。 生地にも苺を練り込んで、 クリームチーズと合わせて焼きました。 スコーンは 全粒粉と焼き芋の2種類です。 ケーキは、 ラ・フランスのキャラメルタルト...

本日のキッシュは、 かぶと舞茸とツナ。 プリプリのかぶ。 たっぷりのせました。 本日のケーキは、 ラ・フランスのタルト キャロットケーキ りんごと木の実の米粉のケーキ ガトーショコラ オレンジとチョコチップのタルト スコーンは、 全粒粉とバナナチョコチップに2種類。...

楽しく 穏やかに過ごせますように。 12月も宜しくお願い致します。 本日のケーキは、 ミルクレープ ガトーショコラ ベリーのクラフティ 柿と大納言のタルト ラ・フランスのタルト かぼちゃのチーズケーキ スコーンは3種類です。 全粒粉、黒糖、 レモンとホワイトチョコチップ。...

あったのか なかったのか分からないくらい あっという間の11月でした。 色々と動きました。 ので１２月はゆっくりと… とはいかず。 なんとなく仕事に追い抜かされて 待ち伏せされているような感覚ですが。 美味しいのを作っていけたら良いなと思います。 本日も...

昨年とても人気でしたニッセ。 今年は、 最初から3種類の洋服のニッセが 揃っております。 １年注文出してましたという方や、 早く出さないという方や。 色々な場所に置いて お楽しみ下さい。 うたたね舎でも お菓子を見守ってくれています。 サンタクロースのお手伝いをしてくれる...

お昼頃 柿が届きました。 埼玉県の柿です。 鳥が食べに来そうなので、 営業時間内、 17時まで。 縁側にありますので お好きなだけ お持ち下さいませ。

少しだけ焼きました。 焼成中 爽やかな香りが充満します。 国産レモンの皮を 摩りおろして焼きました。 温かい飲み物と一緒にどうぞ。 それから レモンとホワイトチョコチップのスコーン。 レモンの輪切りが大きくて はみ出してしまうので、 アイシングにしました。...

温かい部屋で おやつをどうぞ。 本日のマフィンは 苺とクリームチーズ。 スコーンは3種類です。 全粒粉、黒糖、 クランベリーチョコチップココア。 本日のケーキは、 こちらやさしいメープル味。 りんごと木の実の米粉ケーキ 抹茶のガトーショコラ ラ・フランスのタルト...

今年はよく作っています。 丸いままだとリース様で 可愛くです。 ラ・フランスとキャラメルのタルトも 作りたいのですが、 どうなるでしょうか。 本日のケーキは、 ラ・フランスのタルト キャロットケーキ ベリーのクラフティ かぼちゃのチーズケーキ 抹茶のガトーショコラ こちら...

今までスパイスぼうやは、 カルダモとシナモンの スパイスを使用しておりましたが、 今日からナツメグとシナモン変わります。 笑っております。 ナツメグに変わり 少しやさしい甘さとなります。 宜しくお願い致します。 本日のケーキは、 抹茶のガトーショコラ キャロットケーキ...

本日も埼玉県から柿が届きましたので、 お好きなだけどうぞ。 １１月最後のキッシュの日です。 今月もありがとうございました。 本日は、ほうれん草と魚介のキッシュ。 エビ、イカ、アサリとほうれん草の 温かい日ですが冬らしい具材のキッシュ。 ケーキは、 りんごと木の実の米粉ケーキ...

【追記】 柿、無くなりました。 楽しみにしていた方がいらしたら、 またの機会に。 そして 焼き菓子が少なくなっております。 ありがとうございます。 まだケーキもございますので、 おやつにどうぞ〜。 まだまだ作りたい スコーンとケーキがありますが、 少しずつやっていきます。...

【追記】 渋皮栗のチョコタルト完売です。 今年の栗はこれで最後でした。 ありがとうございました。 それから、 またまた柿が届きました。 今度は箱です。 豊かです 皆様どうぞ お持ち帰り下さいませ。 今日のスコーンは、 全粒粉、クランベリーチョコチップココア...

黒いゴツゴツ。 クランベリーとチョコチップを合わせました。 寒いのでココア味。 本日のスコーンは、 全粒粉、渋皮栗、クランベリーチョコチップココアの3種類です。 ケーキは、 ガトーショコラ フルーツタルト 渋皮栗タルト ラ・フランスタルト キャロットケーキ...

昨日の段階で天気が荒れるよと 心配して下さった方がいらして 有難いなと思いながら。 今のところまだやさしい雨ですが、 今後どうなるでしょうか。 お越しの際はお気をつけて。 本日のスコーンは、 渋皮栗と全粒粉の2種類です。 マフィンはお昼頃に 焼き芋マフィンを出します。...

【追記】 スコーンとマフィンは完売致しました。 ありがとうございます! 先程、 埼玉から柿がご厚意で沢山届きました。 宜しければお持ち帰り下さいませ。 酸っぱいけど 時々甘い。 広島産のレモンで作りました。 本日のスコーンは、 全粒粉、渋皮栗、レモンとホワイトチョコの...

定休日は火・水曜日でありますが、 本日13日（月）は休業となります。 お気をつけ下さいませ。

昨晩、思い立って 店内の模様替えを致しました。 同じモノを置いてあるのに 少し広く感じます。 不思議。 雑貨も見やすくなったかなと。 お菓子も見やすくなったかな。 昨日は美味しいクランベリースコーンを頂いて、 私も作りたくなり、作りました。 今日は寒いと聞いていたので、...

朝一番の お客様の男の子は半袖で、 元気でいいなと関心してしまいましたが。 今日はいつもより肌寒く 曇り加減も冬らしく。 山も色付いてきております。 甘いものが欲しくなりましたら うたたね舎のおやつをどうぞ。 本日のケーキは、 渋皮栗モンブラン←【追記】売り切れました。...

やっと気温が低くなってきましたが、 昨日も日中はポカポカとした陽気でした。 秋のブレンドが美味しかったと お声を頂きましたので、 もう少しだけお出ししようかなと思います。 秋のブレンドには、 セラード、コロンビア、モカ使用しております。...