以前の店も今の店でも 時々お客様から言われる言葉がありました。 それは、 「あの映画みたい。」 「あのお話のよう。」と、 実際には存在しない物語の中に 出てくるお店が、 私の作るカフェと似ているとの事。 それは空間の雰囲気や流れる空気を...

本日のマフィンは レモンとポピーシードです。 ケーキは 抹茶のガトーショコラ うたたねプリン コーヒーゼリーとなります。 抹茶のガトーショコラは 駿河産の抹茶を使用しております。 店内では 生クリームを付けて お召し上がり頂けます。 雨がやんで暑いです。...

ころころ 石ころ きらきら 貝がら。 ぼーっとながめていると 色んなものに見えてきます。 同じものは ひとつもなくて みんな 色も大きさも違うのが 素敵ってこと。 貝殻のおすそわけ 頂きました。 お気に入りと出合ったら お部屋にどうぞ。

マフィンは ブルーベリーとクリームチーズです。 ケーキは 抹茶のガトーショコラ カフェオレのシフォンケーキ コーヒーゼリー が並んでおります。 野菜が食べたいなと思ったら うたたねご飯をどうぞ。 雨が降って もわっとしております。 外に出られる方はお気をつけて。...

たくさん届きました。 歩°子音さんのとんぼ玉の作品 ヘアゴムです。 夏になる前から並んでおりましたが、 人気です。 偶然居合わせた お客様同士がとんぼ玉のヘアゴムを 付けていらっしゃると微笑ましい。 ピンク色は優しい世界。 涼しいくて美味しそうな 水玉模様。...

抹茶のガトーショコラ カフェオレのシフォンケーキ コーヒーゼリー が並んでおります。 暑いです。 お越しの際は お気をつけて。 こんな日は 梅ソーダーおすすめです。

以前の店でもやっておりました。 ワークショップ。 店頭では告知をしていたので、 満席になっている日もありますが お知らせをば。 日にちが間近になっており 申し訳ございません。 ピピッときたら 参加してみて下さいませ。 【ユーカリのフレームを作ろう】...

本日のマフィンは レモンとポピーシードです。 黒い粒々のポピーシードとは けしの実です。 マフィンの生地に レモンの皮を擦って入れ、 果汁も加えているので 爽やかなマフィンとなっております。 ケーキは ガトーショコラ コーヒーゼリー キャロットケーキです。...

本日もご飯売り切れました。 暑い中、 ご来店ありがとうございました。 明日まで 蓮根入りとりつくねにしようかなと 思っております。 宜しくお願い致します。 写真はイメージです。

花壇にお花を植えてくれる方 がいらっしゃいます。 あそこにお花が見えたら良いですかねと、想像して種を植えます。 広い広い庭は、 草むしりも大変。 草が元気になると 気になった方々が、 朝早くこっそりと来て 草むしりを手伝ってくれます。 そんな風に 目立たないけど...

東橋本で店を始めて まだ3ヵ月。 図々しくも もっと前から此処に居るような、 もっと長く店をやっているような、 ありがたい とても濃い時間を過ごさせて頂いております。 ほぼ毎日、 新しいお客様との出会いがあり、 また以前から足繁く通ってくださるお客様にも支えられ、...

本日のマフィンは、 ブルーベリーとクリームチーズ。 紅玉とバニラ。 ２種類です。 店内では 温めてお召し上がり頂けます。 本日も15:00までの営業となります。 明日は休業致しますので 宜しくお願い致します。

ガトーショコラ コーヒーゼリー キャロットケーキ。 暑くたって 甘いものは食べられる私。 ガトーショコラは 冬も美味しいけど、 夏も美味しい。 キャロットケーキは 憧れの存在だから作り続けたい。 コーヒーゼリーも ご飯の後の ちょっと甘いもの食べたいなの気持ちに寄り添う。...

八王子にあるカフェ。 cafe rinさんへ行って参りました。 cafe rinさんは今月で 10周年を迎えられました。 私はいつも ぼーっとしたり 本を読んだり rinさんとお話をしたり。 そんな風に過ごせるお店は、 私にとっては 本当に貴重な場所で、 長く続けてくれて...

スコーン焼きました。 店内では温めて、 ジャムと生クリームを付けて ご提供致します。 マフィンは ブルーベリークリームチーズ。 甘いものは、 ガトーショコラと コーヒーゼリーになります。 フルーツビネガーは桃です。 季節のものを頂いて、 身体が少しでも元気になりますように。...

本日のあまいものは、 ベリーのクラフティ ガトーショコラ コーヒーゼリー うたたねプリン マフィンは、 レモンとポピーシードです。 全粒粉のスコーンは お休みです。 【営業時間が変更しております。】 ・当分の間は 10:00～15:00になります。...

本日、 7/24（土）は休業しております。 また来週、 7/31（土）も休業致しますので、 宜しくお願い致します m(__)m 暑い日が続きますので 水分補給や休息を お取りくださいませ。

おやつに１枚… では止まらない。 ついつい2枚、3枚と 食べてしまいます。 くるみの香ばしさ、 チョコチップの甘さは コーヒーと合うかも。 発酵バターを使用しているので、 風味が豊かで、 バニラもほんのり香ります。 暑い日は 冷たいカフェオレ、 いやいやそれでも...

久しぶりに作りました。 うたたねプリン。 カトウファームさんのたまごと、 種子島の洗双糖、 北海道の牛乳で材料はシンプルに。 バニラビーンズを加えて ほんのりバニラが香ります。 どうぞ、 お試しくださいませ。 フルーツビネガーは 桃が完成致しましたので、...

太陽が元気です。 朝も歩く時は 日陰を探して、 水分を摂らなくてはです。 店の周りでは蝉が鳴いております。 夏が夏らしく訪れました。 そして店は当分の間 営業時間を 10:00～15:00に変更致します。 また7／24（土）は 休業致しますので 宜しくお願い致します。