うたたね舎　焼き菓子　橋本

相原での出張うたたね舎 2日目ありがとうございました。 いつもとは違う場所での 焼き菓子の販売で、 毎度緊張はするものの。 初めましての方や 奇妙な植物園さんのお客様とも楽しく お話が出来て嬉しかったです。 そして うたたね舎へお越し下さるお客様には いつも助けられて...

本日もJR相原駅　奇妙な植物園さんにて 焼き菓子の販売を致します。 営業時間　14〜19時 今回、 柚子のパウンドケーキは出されますか? とお問い合わせ頂きましたので 早速焼きました。 覚えていただいた事が、 とても嬉しいです。 こちらは、...

昨日、レジを開ける度に 柑橘の香りがして 爽やかでいい感じ。 どなたかお札に香りを付けて いらっしゃたのか。 その香りに促され、 柑橘とチョコチップタルト 作りました。 丸いタルト。 本日は、 アーモンドクリームを敷き詰めた所に、 ぽんかんと甘夏をのせて焼きました。...

うたたね舎

本日のマフィンは、 焼き芋です。 生地にも焼き芋を練り込んで 芋芋しています。 おやつにお昼に、 明日の朝ごはんにもどうぞ。 本日のケーキは、 苺のタルト ガトーショコラ ミルクレープ ベリーのクラフティ うたたねプリン 苺のショートケーキ 苺とシナモンタルト スコーンは、...

本日のケーキは、 苺のタルト 苺のショートケーキ 苺のパンナコッタ ガトーショコラ ベリーのクラフティ 苺の季節が終わりそうなので、 ショートケーキ少し大きくなっております。 スコーンは バナナとチョコチップ。 ゴツゴツ。 水分はバナナのみです。 バナナで固まっています。...

風がないと 歩きやすいです。 お散歩のついでに お立ち寄り下さいませ。 本日のケーキは、 苺のタルト 苺のショートケーキ 苺とシナモンのタルト ガトーショコラ 焼きチーズタルト ぽんかんと甘夏のパンナコッタ スコーンは、 全粒粉 くるみキャラメル バターケーキは、...

果肉が真っ白で 綺麗です。 静岡県産　かおり野をしよしｙ 本日のケーキは、 苺のタルト 焼きチーズタルト 苺とシナモンのタルト カフェオレのシフォンケーキ ガトーショコラ キャロットケーキ ミルクレープ ベリーのクラフティ スコーンは、メープル。 ゴツゴツ。...

火曜日、 雪が降りましたね。 庭の端っこに少し雪が残っていてびっくり。 啓蟄が過ぎ 暖かくなると思いきや、 寒い日が続いております。 温かい部屋で、 おやつをどうぞ。 本日のケーキは、 苺のタルト キャロットケーキ 苺とシナモンのタルト ガトーショコラ ベリークラフティ...

昨年も人気でした 苺と薔薇のジャム。 苺は静岡県産•章姫（あきひめ）を 使用しています。 全粒粉のスコーンや、 ヨーグルト、パン等にどうぞ。 ということで 本日のスコーンは、 全粒粉 メープルの2種類です。 メープルスコーンは そのまま召し上がるのがオススメ。 マフィンは、...

菜の花とトマト新玉ねぎとツナのキッシュ。 今日のショートケーキは、 久しぶりにカップで。 ひな祭りと言うことで 特別に苺をモリモリに。 きのこは 最初に勤めた店から使っている お気に入り。 本日のケーキは、 苺のショートケーキ ガトーショコラ 焼きチーズタルト...

おい、お前。 いくつ作るつもりだい。 と自分に聞いても分からない。 今日もまた新しいバターケーキ作りました。 楽しいです。 パイナップルとマカダミアナッツ。 ナッツごろごろ。 生地自体はバターと卵の優しい味わい。 洗双糖もまろやかな甘さ。 おやつにどうぞ。 昨年も作った...

【追記】 本日分の スコーン、マフィン、バターケーキは 売り切れました。 寒い中ありがとうございます。 ケーキも少なくなっておりますが、 おやつにどうぞ。 ぽんかんと甘夏でソースを作って、 有機バニラビーンズを使用した パンナコッタ作りました。 この時期は...

有機チョコレートを使用して、 オレンジピールとくるみを入れて焼きました。 空気を出来るだけ加えずに、 むぎゅっとした ブラウニー。 寒い日に、 熱い飲み物と一緒に ちびちびと 数日に分けて お召し上りになるのも おすすめ。 そういえば、 mellowbellさんが...

気になって下さっていた方々 ありがとうございます。 本日から販売致します。 スパイスぼうや フィナンシェ お月様と星クッキー（レモン味） 小鳥の米粉のショートブレッド 埴輪の親子 箱に入れてあるので、 贈り物にもどうぞ。 詰め合わせを お買い上げのお客様には、...

うたたね舎がカフェから お菓子屋になってもうすぐ1年です。 ご飯を作っていたのが信じられません。 ちょうど昨年の今頃は、 バタバタとお菓子屋の準備をしていました。 でもこんなに暑かったかなー?と 思い出せません。 ジャムも沢山煮ていたなと思いますが、 暑くて作れません。...

今朝は寒かったのでココアの気分。 プルーンと合わせてくるみも飾ります。 温めるとプルーンがとろりと良い感じです。 本日ケーキは 渋皮のモンブラン チョコマロンタルト 黒ごまのシフォンケーキ ルビーのタルト ベリーのクラフティ 柿と大納言のタルト...

栗のケーキは以前の店からも人気でした。 私のモンブランはカップに入れて、スプーンですくってお召し上がり頂く形。 ココアのスポンジとモンブランクリームと 生クリームと。 美味しいものを合わせました。 中には栗の甘露煮も隠れております。 本日のケーキは 渋皮のモンブラン...

チョコマロンタルト。 塩味のタルトに ココアスポンジ。 カスタードとマランクリーム合わせて チョコチップを加えて。 食感の面白い 優しい甘さの栗のタルトです。 渋皮のモンブラン。 こちらもココアのスポンジに 北海道産の純生クリームを重ねて、間には栗の甘露煮を。...