本日のマフィンは、 白桃とバナナ。 柿とバナナ。 無花果とバナナ。 無花果は半分がボコンと 埋まっております。 スコーンは、 バナナチョコチップ、全粒粉、無花果。 本日のケーキは、 柿と大納言のタルト ガトーショコラ うたたねプリン ルビーのタルト 黒ごまのシフォンケーキ...

黄桃のジャム出来ました。 ヨーグルトとも相性が良さそうですが、 スコーンも一緒にどうぞ。 本日のスコーンは、 全粒粉、無花果、バナナチョコチップ。 マフィンは、 さつまいも。 秋を頂きます。 本日のケーキは、 ガトーショコラ うたたねプリン ルビーのタルト...

やっと作れました、ジャム。 ご注文頂いていたのですが、 暑いのを理由に 作るのお待ちいただいておりました、 なんて我儘な店。 今回は初めての黄桃です。 種の近くが真っ赤。 太陽のよう。 細かく切って お砂糖と合わせて 数時間置いておきます。 久しぶり過ぎて 煮沸の瓶の熱さや...

まだ暑いですが、 秋の色が濃くなってきました。 本日のマフィンは さつまいもです。 生地に練り込んで、 上にも乗せて黒ごま飾って焼きました。 温めると香りがより美味しい。 本日のスコーンは 全粒粉、黒糖、バナナチョコチップ。 全粒粉のスコーンは 甘くないスコーンです。...

1周年の焼き菓子セットは 売り切れました。 可愛いお月様や 埴輪の家族に癒やされますように。 またこれからも うたたね舎のお菓子が、 何処かで役に立てますように。

本日のマフィンは、 白桃とバナナ。 柿とバナナ。 無花果とバナナ。 ピンクグレープフルーツとバナナ。 今日のおやつ、 明日の朝ごはんにどうぞ。 スコーンは、 全粒粉、黒糖、バナナチョコチップの3種類です。 本日のケーキは、 フルーツタルト ガトーショコラ...

無病息災や子孫繁栄を願う日。 私は無病息災を強く願います。 身体が普通に動ける状態の有難みを 染み染みと感じられる今日この頃。 うたたね舎が菓子店になり 無事に1周年を迎えられました。 ありがとうございます。 焼き菓子セット 作りましたので秋の夜長にもどうぞ。...

気になって下さっていた方々 ありがとうございます。 本日から販売致します。 スパイスぼうや フィナンシェ お月様と星クッキー（レモン味） 小鳥の米粉のショートブレッド 埴輪の親子 箱に入れてあるので、 贈り物にもどうぞ。 詰め合わせを お買い上げのお客様には、...

国産小麦と発酵バター、 水分はバナナのみ。 本日のスコーンは、 バナナチョコチップスコーン 全粒粉 黒糖の3種類です。 マフィンはミニトマトとクリームチーズ。 全粒粉を加えて塩コショウで味付け。 本日のケーキは、 巨峰のパンナコッタ 赤い花のゼリー キャロットケーキ...

焼き菓子の詰め合わせでも 作ってみようかなー。 レモンの星クッキーはいつも人気で、 売り切れてしまうのですが、 今回はお月様一緒に。 こちらのお月様は、 2023年の9月9日の空に浮かぶお月様です。 手作りなので、 大体こんな形って感じでご了承下さいませ。 あとは、...

今日もなんとなく 白味噌の気分。 米粉で作ったマフィンです。 スコーンは全粒粉になります。 発酵バターと北海道産小麦と、 全粒粉を使用しております。 お砂糖は種子島の洗双糖。 本日のケーキは、 うたたねプリン ガトーショコラ 無花果のタルト キャロットケーキ...

本日は9月最初のキッシュの日です。 北海道トマトとナスとツナのキッシュです。 定番のキッシュ。 お昼やおやつ 夜ご飯のおかずににどうぞー。 マフィンは 無花果とクリームチーズ。 生地にも 無花果を練り込んでしっとり。 スコーンは 全粒粉とクリームスコーンの2種類です。...

うたたね舎がカフェから お菓子屋になってもうすぐ1年です。 ご飯を作っていたのが信じられません。 ちょうど昨年の今頃は、 バタバタとお菓子屋の準備をしていました。 でもこんなに暑かったかなー?と 思い出せません。 ジャムも沢山煮ていたなと思いますが、 暑くて作れません。...

なんて可愛いのでしょう。 赤ずきんの物語が、 1つの絵に収まって。 1文字ずつに癒やされます。 新しい9月もどんな日にするかは、 自分次第。 どうか毎朝、 こんな気持ちで迎えられますように。

営業時間を変えて あっという間の1ヶ月でした。 時間が合わず来づらくなられた方も、 町でバッタリ会ってお話が出来たり。 足繁く通って下さる方も、 お仕事帰りに喜んで来て下さる方もいらして。 色んな想いを感じられる1ヶ月でした。 9月からは 通常営業となりますので...

今だけのマフィンですね。 生地に無花果を練り込んで、 更に無花果を加えて クリームチーズと合わせました。 ずっと焼きたかった メープルマドレーヌも焼けました。 おやつや朝ごはんにどうぞ。 全粒粉とはちみつのビスケットも おやつや朝ごはんに。...

一昨日から2日間、 出張うたたね舎 ありがとうございました。 宣伝やお心遣い 足を運んで下さるお気持ちに 大変励まされました。 人は何処かで繋がっていて、 不思議なご縁やタイミングが重なったりと、 また面白い経験をさせていただきました。...

昨日から、 JR相原駅にあります「奇妙な植物園さん」にて、 焼き菓子の販売をさせて頂いております。 昨日は埴輪のクッキーと マフィンが早々と売り切れまして ありがとうございました。 埴輪のクッキーは、 本日も少しだけ焼いて お持ち致します。 マフィンも多めに焼きました。...

8月25日（金）、26日（土）と 相原駅にあります 奇妙な植物園さんにて、 焼き菓子の販売をさせて頂きます。 いつもと違う場所で 皆さんお会いできる事を 楽しみにしております。 どうぞ 宜しくお願い致します。

抹茶と大納言、オレンジピールの パウンドケーキ焼きました。 朝ごはんやおやつにどうぞ。 くるみココアも明日、出せればなと思います。 本日のスコーンは 全粒粉と黒糖の2種類です。 塩気を感じる全粒粉のスコーン。 黒糖の甘さを感じる 黒糖スコーン。...