前回はサワークリームでしたので、本日はクリームチーズでお食事風マフィン。 全粒粉を加えて、 お砂糖控え目に仕上げました。 お昼やおやつ、明日の朝ごはんにもどうぞ。 スコーンは全粒粉とクリームの２種類です。 ケーキは、 コーヒーゼリー キャロットケーキ 桃のパンナコッタ...

本日のケーキは、 オレンジとチョコチップのタルト うたたねプリン キャロットケーキ コーヒーゼリー 抹茶のガトーショコラ こちらは駿河産の抹茶をたっぷりと 使用しております。 本日のスコーンは全粒粉とクリームの2種類。 クリームスコーンは割ると少し黄色っぽいですね。...

【追記】 バニラのレアチーズケーキ売り切れました。 ありがとうございます！ 久しぶりに作りました。 バニラのレアチーズケーキ。 有機バニラビーンズを使用した、アイスクリームの様なレアチーズケーキ。 ニュージランド産クリームチーズを使用し、...

太陽が元気！ 暑いので涼しい場所でお過ごし下さい。 本日のマフィンは、スモークサーモンとサワークリーム。 温めますとサワークリームが溶けて美味しいです。 今日のおやつや明日の朝ごはん等にどうぞ。 本日のケーキは、 キャロットケーキ ルバーブのタルト うたたねプリン...

きなこまる。 全粒粉と蜂蜜のビスケット。 スパイスぼうや。 などなど、 少しずつ焼き菓子焼いております。 おやつにどうぞ。 本日のマフィンはレモンとポピーシード。 スコーンは、 全粒粉とクリームの２種類です。 どちらも甘くないスコーンです。 ケーキは、 マンゴーミルクレープ...

幸せな黄色。 北海道産純生クリームとマンゴーピューレを合わせて、優しい甘さに仕上げました。 ミルクレープはモチモチ。 本日のケーキは、 マンゴーミルクレープ キャロットケーキ かぼちゃのチーズケーキ カフェオレのシフォンケーキ うたたねプリン 昨日もケーキが売り切れまして、...

本日のキッシュは、 ズッキーニとトマトとツナ。 ズッキーニは緑色と黄色いもの。 角切りにしたので、黄色いズッキーニはとうもろこしみたいになりました。 本日のケーキは、 カフェオのシフォンケーキ うたたねプリン ルバーブのタルト キャロットケーキ かぼちゃのチーズケーキ...

暑いので、涼しいお家でおやつをどうぞ。 水分補給を忘れずに。 体調を崩したり、負傷している方が多いので、 ちょっと立ち止まったらのサインじゃないかな。 ダラダラ出来るなら思う存分ダラダラと、 動かなあかんて方は、 休憩しながら動いてくださいませ。...

甘酸っぱいソルダムは、 すももがアメリカに行って帰って来た。 といった感じでしょうか。 ソルダムのシブースト作りました。 シブーストはカスタードとイタリアンメレンゲを合わせたふわふわのクリームです。 本日のケーキは、 ソルダムのシブースト フルーツタルト コーヒーゼリー...

お久しぶりです。 あれから２週間でしょうか。 あっという間です。 出店の際に購入されて、美味しかったと言っていただいていたのに作れていなかったメープルマドレーヌ。 おやつにどうぞー。 本日は失敗したのでマフィンはお休みです! スコーンは、...

そりゃ暑いわという二十四節気の小暑です。 いつの間にか七夕。 七夕の願い事って誰にしてるのですか? 願いは自分で叶えるから楽しいよねとふと思い…、 今日は堂々と二人が逢瀬を楽しめますようにと 空を眺めて見ましょうか。 さて、 今日のマフィンはパイナップルとバナナ。...

夜に降った雨が空気を冷やして、朝の風は大変心地よく、どうかずっとこのままでお願いしますと思ってもそうはいかず。 本日も暑くなりそうですので、お出掛けの際はお気をつけて。 お家の中でも水分補給をわすれずに そんな暑い日に、 ルバーブタルトいかがでしょうか。...

【追記】 11時前ですが、 本日分のマフィンは完売致しました。 暑い中、ありがとうございます。 外出の際は暑さ対策をして下さいね。 お気をつけてお越し下さいませ。 桃のショートケーキ。 桃をコンポートにして、 ショートケーキを作りました。 まだ桃の味が薄いかな。...

本日、休業しております。 気温が高いです。 暑さに気をつけてお過ごし下さいませ。 明日は３日ですが、 キッシュの販売はお休みです。 次回は13日（木）の予定です。 宜しくお願い致します。

本日のスコーンは 全粒粉、黒糖、クリームの３種類。 クリームスコーンは北海道産の純生クリームと発酵バターを使用したシンプルな味わい。 素朴な見た目もいい感じ。 マフィンは、 ミニトマトとサワークリーム。 温めますとサワークリームが溶けて美味しいです。 ケーキは、...

癒しの写真をどうぞ。 自然が豊か 、 ヤギがのどかに暮らせる場所です。 そんな気持ちの良い場所で 同級生が農業をやっております。 ルバーブのジャムが売り切れましたので、 またまた送ってもらうついでに、 野菜も少しお願いしました。 今回は、 人参、インゲン、赤玉ねぎです。...

鹿児島産のかぼちゃで、チーズケーキを作りました。 土台は全粒粉のビスケットでザクザクの食感。シナモンとカルダモンが香ります。 おやつにどうぞ～。 本日のケーキは、 かぼちゃのチーズケーキ うたたねプリン キャロットケーキ ベリーのクラフティ カフェオレのシフォンケーキ...

キラキラで涼しげで可愛いです。 有機バニラビーンズを使用したパンナコッタを旬のメロンと白ワインのゼリーと合わせました。 白ワインのゼリーは信州のもの。 アルコールを飛ばしております。 私はお酒が飲めないので、 アルコールは飛ばして風味を楽しみます。 本日のケーキは、...

今朝採れたミニトマトをマフィンに致しました。 ミニトマトとサワークリームのマフィン。 生地に全粒粉加えてお砂糖は控えめに、塩コショウで味付けしました。 本日、スコーンはお休みです。 ケーキは、 メロンのショートケーキ キャロットケーキ うたたねプリン プラムのタルト...

本日はメイプルホールおります。 お時間がございましたら お立ち寄り下さいませ。 10持～15時です。