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衣食足りて礼節失う。

  • 執筆者の写真: うたたね
    うたたね
  • 2025年8月15日
  • 読了時間: 2分


今日は暑さが厳しく感じられます。


お出掛け際は、

お気をつけ下さいませ。


本日のメニュー

·有機バナナとココナッツのタルト

·ガトーショコラ

·ツインチーズケーキ

·うたたねプリン

·ブルーベリーと黒糖クランブルのタルト

·プラムタルト

·キャロットケーキ



人参をたっぷり使用しました。

生地には全粒粉加え、

よつ葉バターとこめ油使用しているので、

軽い仕上がりに。


スパイスは、シナモン、ジンジャー、カルダモン。

レーズンとくるみも入っております。


白い部分はクリームチーズときび砂糖。


おやつや遅い朝ごはんにもどうぞ。




スコーンは、

·発酵バターと全粒粉

·クランベリーココア

·バナナチョコチップ


バナナでまとめたスコーンです。


スコーンサンド(冷蔵)

·自家製あんこ



バターケーキは、

自家製キャラメルと有機バナナ





久しぶりのレモンのマドレーヌ焼きました。

国産レモンの皮を摩り下ろし、

果汁も加えた爽やかマドレーヌ。


涼しいお部屋でおやつにどうぞ。




暑い暑いと言いながらも、


気がつけば、

8月もあっという間に過ぎていきます。



言い訳をして、

やらなくてはいけない事から逃げておりましたが、少しずつでも進めて参りましょう。



パイナップルビネガーは、

あともう少しで完成するかと思います。


お飲み物も暑い季節に、

少しでもお役に立てていたら嬉しいです。



暑い中、

足を運んで下さりありがとうございます。


今日もお店が開けられる事に感謝しております。




どうぞ、

好きな場所で、

好きなものを召し上がり、


好きな事をして、

ゆっくりのんびりお過ごし下さいませ。



本日も宜しくお願い致します。



今日も快晴。


この日も空がとても美しかったです。

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うたたね舎八王子へ。

東橋本でお店をやらせていただいたのは、 5年ほど。 その前にもcatnapというカフェをやっており、 橋本では12年程お世話になりました。 お客様に恵まれ、 大家さんに恵まれも恵まれていたのですが、 契約満了を期に、 その場所を手放す事を決めました。 それはとても ふわっと「あっ辞めよう。」と。 お客様が足を運んで下さり、 お店が少し知れた頃、 とても楽しい時に これからっだて時だと 思いましたが

 
 
 
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