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キッシュの日と休業日のお知らせ。

本日は大豆と菜の花と マイタケとツナ。 節分なので、大豆入れました。 意外とキッシュに合います。 スコーンは、 抹茶とチョコチップ 全粒粉 くるみキャラメル マフィンは、 苺とクリームチーズです。 ケーキは、 生チョコケーキ うたたねプリン ルビーのタルト 苺のタルト...

生チョコケーキ。

久しぶりに作りました。 ガトーショコラでも使用している 有機チョコレート、純ココアを使用。 同じ材料なのに、 卵の使い方等で こんなにも違うものが出来上がる。 お菓子つくりの不思議なところ。 北海道産生クリームと 有機チョコレートを合わせた 甘さ控えめなケーキです。...

何も変わらず。

うたたね舎 橋本 相模原 町田 東橋本 お菓子屋 菓子店 手作り スコーン マフィン 家古民家 クッキー

1月と2月の山口みれいさん。

うたたね舎 橋本 相模原 古民家 菓子店 山口みれい イラストレーター ポストカード 雑貨

1月もありがとうございました。

年が明けた頃が、 遠くに感じる1月です。 何だったのかな、 濃い1ヶ月でした。 うたたね舎は、火•水曜日が 定休日となっていますので、 1月の営業は本日で最後です。 どうぞおやつをお楽しみ下さい。 本日のマフィンは ブルーベリーとクリームチーズ。 この写真、...

おやつの時間。

焼き菓子が 少しずつ復活してきております。 全粒粉とはちみつのビスケット。 米粉のショートブレット。 スマイルチーズ などなど。 ゆずパウンドケーキ 小さめサイズもお安くして販売しております。 おやつにどうぞ。 本日のマフィンは、 金柑とバナナです。 スコーンは3種類です。...

苺ホワイトチョコスコーン。

ほんのりピンク。 苺とホワイトチョコチップのスコーン。 季節限定です。 本日のスコーンは、 苺ホワイトチョコ。 バナナチョコチップ。 全粒粉。 黒糖。 マフィンは 苺とクリームチーズ。 ケーキは、 ミルクレープ 苺のパンナコッタ ガトーショコラ 黒ごまのシフォンケーキ...

今日も金柑。

今日もフルーツタルトに 金柑のっております。 本日のケーキは、 フルーツタルト 苺のタルト ガトーショコラ ベリーのクラフティ うたたねプリン 苺のパンナコッタ 苺のタルトは ぎゅうぎゅうに 苺が並んでおります。 スコーンは、 全粒粉とバナナチョコチップの 2種類です。...

ゆずのパウンドケーキ。

年末に作った ゆずのマーマレードがもう少しで 無くなりそうです。 手作りマーマレードを加えた ゆずのパウンドケーキ。 寒い季節にぴったりです。 緑茶やコーヒー、紅茶等。 どんな飲み物でも合うような気がします。 お試し下さいませ。 本日のケーキは、 キャロットケーキ...

昨日の虹。

うたたね舎 橋本 相模原 東橋本 お菓子 ケーキ  スコーン マフィン 手作り 雑貨

スコーンはお休みです。

本日スコーンはお休みです。 マフィンは、 苺とクリームチーズ。 金柑とバナナ。 紅玉とクリームチーズタルトの土台は、 全粒粉を使用しております。 ケーキは、 紅玉とクリームチーズタルト 苺のパンナコッタ 苺のショートケーキ キャロットケーキ 苺のタルト フルーツタルト...

大寒。

苺が可愛い季節です。 毎日、誰かのお誕生日。 本日もおめでとうございます。 本日のケーキは、 苺のショートケーキ フルーツタルト 焼きチーズタルト カフェオレシフォンケーキ りんごと木の実の米粉ケーキ 苺のパンナコッタ キャロットケーキ 並んでおります。 フルーツタルトには...

おやつ。

うたたね舎 橋本 さ相模原 東橋本 手作り ケーキ マフィン スコーン 古民家

水仙。

頂いた水仙が 店内で香っております。 1月はこれかも 寒い日が続くかと思いますので、 無理なくお過ごし下さい。 おやつお作りして お待ちしております。

金柑とバナナのマフィン。

庭の金柑も元気ですが、 こちらは鹿児島県産の金柑です。 バナナを生地に練り込んで 金柑をのせて焼きました。 本日のスコーンは 全粒粉、黒糖、 バナナチョコチップの3種類です。 ケーキは、 キャロットケーキ 苺のパンナコッタ ガトーショコラ ベリーのクラフティ...

雪が降りました。

今朝の庭。 昨日は、突然雪が降り始めましたね。 雪の中帰られた方、 又お越し頂いた方、 大丈夫でしたでしょうか。 3歳になる小さなお客様は 「寒くない!」と半袖でしたが、 空気が冷えていく感じが身体で感じました。 夜はすっかり雪が止み、 空気が澄んでいるような...

2024年最初のキッシュの日。

1月は3の付く営業日が本日だけですので、 キッシュの日も1月はは1度だけ。 本日は ほうれん草とじゃがいも ひき肉のカレー味キッシュ。 お昼やおやつや 夜ご飯のおかずに。 マフィンは 苺とクリームチーズです。 スコーンは2種類です。 レモンとホワイトチョコチップ。...

全粒粉のスコーン。

発酵バターと 北海道産全粒粉と小麦粉。 種子島の双洗糖、岩塩、牛乳。 材料はとてもシンプルです。 昨日はレモンとホワイトチョコチップよりも早く 売り切れました。 シンプルな方が人気でしょうか。 今日もございますので どうぞ。 本日はスコーン3種類です。...

冬のブレンド届きました。

美味しかったとリピートしてくれる方や お菓子と一緒に贈り物にして下さる方も。 こんな寒い日にぴったりです。 冬のブレンドお試し下さいませ。 それから レモンとホワイトチョコのスコーン。 久しぶりに焼きましたのでどうぞ。 本日のスコーンは2種類です。 レモンとホワイトチョコ。...

【追記】成人の日。

【追記】 閉店時間まで少しございますが 本日分のケーキは完売致しました。 ありがとうございます。 朝の美容院の様子に 勝手にワクワク。 お天気で良かったですね。 成人の日を迎えられる方 ご家族の皆様 おめでとうございます。 振袖を着るのを楽しみにしていた方を...

うたたねの叙事叙情: Blog2
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