2月25日（金）は休業致します。 その日から 休業日が延びそうな気もしなくもなく。 その際はまた お知らせ致します。

うたたね舎の前に在る店舗の工事が終わり、覆い被さっていた布がなくなりました。 分かりにくさは変わりませんが 赤い小さなポストを目印に 探してみてください。 静かな場所ですので 読書もおすすめです。 本日もスコーンは 全粒粉をご用意しております。 マフィンは...

長崎県産の 大きなまん丸の金柑。 艶々です。 こちらをマフィンに致しました。 本日のマフィンは 金柑とバナナ。 ブルーベリーとクリームチーズ。 ケーキは ガトーショコラ ベリーのクラフティ ルビーのタルト 寒い日が続いてますので カフェオレがよく出ます。 ミルクたっぷり...

素敵なお皿を頂きました。 うたたねご飯を のせましょう。 本日は 鶏肉のとさつまいものハニーマスタード。 押し麦入りご飯と お味噌汁付きです 。 ケーキは ガトーショコラ ベリーのクラフティ キャロットケーキ コーヒーゼリー 抹茶のシフォンケーキ まだまだ...

静かな曇りの日です。 読書日和。 読書のお共に甘いものでもどうぞ。 本日のマフィンは２種類です。 バナナとくるみ。 苺とクリームチーズ。 ケーキは ガトーショコラ 苺のタルト 抹茶のシフォンケーキ コーヒーゼリー うたたねご飯は 鶏肉とさつまいものハニーマスタードです。...

以前の店から お越しくださるお客様たちから ポタージュが飲みたい、 キッシュが食べたいと言われておりました。 やっと １年ぶりに作りました。 お久しぶりです。 懐かしいなという方も 初めましてという方も どうぞお楽しみくださいませ。 本日のキッシュは...

何だか この鬱々とした感じの中で 楽しいことをしたい。 また気まぐれの 思い付きで ３の付く日をキッシュの日にしようかと。 まずは明日、 2月3日木曜日。 蕪と菜の花と大豆のキッシュ。 節分ですし 大豆大事。 ポタージュは 春キャベツとじゃが芋。...

うたたねご飯と 黒糖のスコーンが売り切れております。 ありがとうございました。 ケーキやマフィン おやつにどうぞ。

くるみとレーズンの入った キャロットケーキ。 スパイスはシナモンとジンジャーと ナツメグを加えております。 飲み物はチャイと。 スパイス同士、おすすめです。 マフィンは 苺とクリームチーズです。 スコーンもぱっくり よい感じに割れました。 うたたねご飯も やっております。...

湯気～。 今日は食べたかった 煮玉子も。 身体が玉子を求めていました。 お醤油と味醂とお砂糖の シンプルな味つけです。 マフィンは クランベリーとホワイトチョコ。 お召し上がりの際には ご注文後 温めてホカホカに。 ケーキは、 ガトーショコラ うたたねプリン...

寒いので 温かいホット梅でもどうぞ。 自家製梅シロップを 水割りし お鍋でコトコト煮詰めます。 クコの実が踊ります。 元気になる梅の香りと甘さ。 どうぞ お試し下さいませ。

本日のマフィンは バナナとくるみです。 バナナを生地に練り込んで くるみをのせて焼きました。 もこもこの カフェオレ。 こちらも寒い日の見方。 ケーキは ガトーショコラ 抹茶のシフォンケーキ ルビーのタルト ご飯もやっております。 まだまだ鱈です。...

毎月、届く 山口みれいさんのポストカード。 １月はお休みでしたが、 ２月は早速、届きました。 見覚えのある方もいらっしゃるかも。 マフィンの近くに飾っておりましたが、こちらが２月のポストカードとして届きました。 小鳥が２羽に増えてますね。 まだ始まったばかりの寅年。...

ありがとうございます。 これからも 喜んで頂けるものを 作っていこうと励みになります。

周りがやけに静かです。 店はいつも通り 変わらず営業しております。 何か頂ける訳もなく、 淡々と日々を重ねていきます。 また何か始まったら 突然会えなくなるかもしれない状況で、 お客様が来てくれて 身体が動く限りは 店を呑気に開けます。 いつも作っているご飯と...

あんこと生クリームと ザクザクのスコーン。 まだまだ続いております。 先日、最後の小豆が届きました。 少しお砂糖を増やしたり、 火をかける時間を変えてみたり、 美味しい研究は冬の間もう少し続きます。 さて本日のマフィンは２種類です。 バナナとくるみ。 バナナと苺。...

お知らせするのを 忘れておりました。 只今のフルーツビネガーは、 苺です。 赤い色が綺麗です。 よく混ぜてお召し上がり ください。 マフィンも苺。 本日は苺とクリームチーズです。 ケーキは うたたねプリン ベリーのクラフティ カフェオレのシフォンケーキです。...

本日のうたたねご飯は鱈です。 チリソースとナンプラーと お醤油で味つけ。 野菜のおかずと 押麦入りご飯 お味噌汁付きです。 マフィンは レモンとポピーシード ブルーベリーとクリームチーズです。 スコーンは 全粒粉と黒糖の２種類あります。 ケーキは ベリーのクラフティ...

うたたねご飯と 黒糖のスコーンは売り切れました。 ありがとうございました。 おやつに 甘いもの どうぞ。

あっという間に １月も終わりそうです。 何となく終わって行く日も また良くて、 やることに追われて 終わる日もまた充実した日々で、 その中にうたたね舎が時々登場して ホッと一息ついて頂ければ良いなと思っております。 色んな事がありますが、 休みながら進みましょう。...